Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Secretariat_(caballo) Thomas_Sykora Tordo_unicolor Síndrome_de_Reaven Torre_Asima Tratado_Remón-Eisenhower Saint-Pierre-d'Entremont_(Isere) Sid_Meier's_Alpha_Centauri Svaðilfari San_Jorge_(San_Miguel) Santa_Maria_de_Guia_de_Gran_Canaria_(Las_Palmas) Tambores_conicos Teoria_de_la_Computación Sociedad_micológica_británica Schizophragma Sergio_Alejandro Santuario_Mi_Sön Tesis_de_conflicto Sérgio_de_Toledo_Machado Senecio_serpentinicola Tatyana_Ledovskaya Salsa_siciliana Taenioides_purpurascens Sternula_antillarum Sainte_Hélene_(Saona_y_Loira) Sarah_Lark Sonic_Drift Tempyou_shouhou Sitā_Devī Sinoluperus_wuyiensis Segunda_partición_de_Bengala Tapwave_Zodiac Selección_venezolana_de_voleibol Sari_Abboud Setubal_(distrito) Sebastian_Rozental Sao_Roque_(Oliveira_de_Azemeis) Shuka Supervivientes The_Combatribes Somebody_to_Love_(pelicula) Tercio_de_Armada Sonic_el_Erizo_(serie_de_TV) Sefer_ha-Bahir Secuestro_de_Thomas_Howes,_Keith_Stansell_y_Marc_Gonsalves Teatro_poético Storden_(Minnesota) Sion_les_Mines Soul_Train_Music_Awards Scaredy Television_en_Espana_en_1958 Scandichrestus_tenuis Semiana Simón_Bolívar Tercera_División_de_Espana_1989/90_(Grupo_XII)

html map