Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Laurel_(Misisipi) Jose_Maria_Bueno_Monreal Khonkaen_FC KCK La_mas_bella La_Pommeraie-sur-Sèvre Jose_Luis_Castillo_(boxeador) Jamaica_en_los_Juegos_Olimpicos Linea_Richmond-Fremont Lista_de_espacios_naturales_de_España Limnonectes_khammonensis Joaquín_de_Pesado Jenna_Elfman Libreria_CAD La_Voz_de_Chile Jardin_Tropical_de_Paris Joan_Perez_de_Lazarraga Leucemia_neutrofilica_crónica Juan_Gich_Bech_de_Careda Jerry_Sags Larry_Tovar_Acuna Las_que_tienen_que_servir_(película) Inés_(mártir) Joan_Barral_i_Pastor La_Florida_(Tucuman) Linea_Barcelona_Mataró_Maçanet_Massanes Lista_de_alcaldes_de_San_Martin_de_Oscos Jardin_Botanico_de_Akatsuka Leyenda_del_Dorado Libertad_de_movimiento Jueves_(canción) La_edad_de_la_inocencia Jiaxing Isaac_Terrazas_Garcia Jeymmy_Vargas Linea_130_(Rosario) La_vida_maravillosa Karl_C_F_Krause István_Tomörkény La_Terraza_de_Sainte-Adressse Ka_29 Inversion_en_el_plano Limodorum_latifolium La_tabla_periodica_de_los_elementos_ampliada Linaria_cymbalaria_var._cymbalaria L_21 Ley_de_Minería Javier_Ramírez Kahena Jose_María_Íñigo José_Miguel_Castillo_Calvín Jose_Joaquín_Gonzalez_Edo Jacques_Courtois Juan_Guerra Katharina_Kepler

html map