Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gregorio_Peces_Barba Mbabane_Highlanders Gobierno_de_Baleares Quindio_(departamento) Regimiento_de_Infanteria_"Burgos"_n.º_36 Milind_Ingle Mar_arábigo Mantua_(Utah) Mikel_Markez Ramón_Álvarez_Valdés_y_Castañón María_Lado Puente_de_Calderon Protoestrellas Prestamera Mandibula Quiruelas_de_vidriales Los_Sims_2:Navidad_Accesorios Produban Magnolia_kobus_var._stellata Purple_Arena Primera_División_de_España_1952_53 Principio_del_argumento Racimo_(botanica) María_Reina_de_los_Escoceses Premios_de_la_moda_británica Primelin Manatí_Cuba Ranúnculo_acuático Mario_Algaze Maruti_Udyog Primera_enmienda_de_la_constitucion_de_Estados_Unidos_de_América Matanza_de_Alqualonde Real_Cofradia_del_Prendimiento_del_Senor_y_el_Dolor_de_la_Madre_de_Dios Primera_inundacion_del_Dia_de_San_Marcelo Preston_North_End_Football_Club Prainea Primera_división_espanola_1954_55 Localidades_de_Venezuela Reale_Ademar_León Primera_Division_de_España_2010_11 Marca_personal Pseudaneitea_pallida Melón_(organo) Luchik_y_Snezhinka Maximiliano_de_Beauharnais Lulu_(álbum) Marcelino_García_Toral Miguel_Calmon_du_Pin_e_Almeida Ramona_stachyoides Miguel_lerdo_de_tejada Puente_de_Transferencia_de_la_Calle_69_del_Ferrocarril_Central_de_Nueva_York Gomez_Farías_(estacion) Primera_División_de_Chile_1938 Live_in_San_Francisco_2008 Masters_John_Godfery

html map