Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Einheriar Felisberto_Hernández El_Castillo_de_Tajarja Fernando_Redondo_(Física_o_Química) El_Cometa_de_Sozin_Parte_2:_Los_Antiguos_Maestros Francis_Vermaelen Eulemur_rubriventer El_mandarin_(opera) Escuela_Normal_José_Abelardo_Nunez Fabio_Aurélio Erimanto Estacion_Gorostiaga El_tercer_gemelo El_Angel Exaltacion_de_la_Cruz_(Argentina) Encuentros_internacionales_de_fotografía_de_Arles Et_Dieu…_créa_la_femme Ferran_Olivella Flers_(Somme) Ejes_del_avion Final_de_la_Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_2012-2013 Fight_Fire_with_Fire_(canción_de_Metallica) Eleboro_blanco Evansville_(Wisconsin) Embalse_Potrerillos Estabilizador_del_ánimo El_Circo_de_las_Estrellas Escolar_negro Faramans_(Isère) Estación_Olmos Exploracion_europea_de_Australia Federico_de_Habsburgo_el_Hermoso Engine Fagus_ferruginea_var._caroliniana Estudio_de_Adolfo_Lopez_Rubio Era_calcolitica Extraña_Pareja Electro_house Estacion_Pergamino El_Memorial_Historico Flor_de_Maria_Rodriguez Fernando_Cos_Gayón Estación_de_la_Riba Egly Fiestas_de_interés_turistico_de_Asturias Elecciones_generales_de_Vanuatu_de_2008 Enrique_fontanillo Espejismos_(Álbum_de_El_Otro_Yo) Franco_Canever Elecciones_italianas_al_Parlamento_Europeo_(1994) Estacion_de_Zaragoza_Campo_Sepulcro Filiación_(antropología) Efecto_térmico_de_memoria Euryoryzomys_legatus Estación_Tres_Lagunas

html map