Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.fortuna.w-liczba.zachpomor.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.maria.w-liczba.zachpomor.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.nascitur.w-liczba.zachpomor.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Mortadelo_y_Filemón_El_plano_de_Alí_gusa_no Growl Antonio_Fortun Helenística Hueso_temporal Moenkhausia_leucopomis Athée_(côte-d'or) Modulo_de_alabeo Missouri_Botanical_Garden Idioma_chortí Ataque_Método_ofensivo Hans_Dahlberg Arturo_Prat_de_Valparaíso Monforte_(topónimo) Artemisia_(desambiguación) Muixeranga_de_Algemesi Ariel_Miguel_Santiago_Ibagaza Hoplosaenidea_cavifrons Asterolasia_trymalioides Atiek_CB Hospital_San_Juan_de_Dios_(Sierra_Leona) Helleborus_personati Hector_E._Anzorena Grover_(Taylor) As-Samh_ibn_Malik Häg-Ehrsberg Hotel_(serie_de_televisión) Higashi,_Okinawa Mito_de_Gilgamesh Assemblea_Unitaria_per_l'Autodeterminacio Henry_Coston Milovan_Sikimic Asterix_en_Corcega Asociacion_nacional_pro_futbol_(panama) Movimiento_bhakti Guemara Arabilla Asterión_(hijo_de_Téctamo) Monje_budista Andrei_Bieli Halcones_UV_Córdoba Arquidiócesis_de_Mendoza Aotus_jorgehernandezi Aurelio_Valcárcel_Carroll Antonio_Valdes_González-Roldán Hermandad_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_de_La_Algaba Augustin_Cauchy Hart_(Dakota_del_Norte) Ano_204_adC Anna_Amalia_von_Braunschweig-Wolfenbüttel Mix_de_medios Automóviles_de_turismo_hispano_ingleses Arquitectura_londinense Grupo_de_homología Autovia_GC-23_de_Las_Palmas_de_Gran_Canaria

html map