Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Moncassin Autoconstruccion Grin_and_bear_it Movimiento_scout_en_argentina Atentados_en_julio_de_2005_en_londres Heterodimeros Hylocereus_antiguensis Ministerio_de_Defensa_(España,_2004-2011) Guillaume_Grandidier Antonio_del_Corro Guerra_anglo_espanola_de_1585_1604 Hermies Ano_1337 Anos_30 Arrojadoa_dinae Archivos_de_arte_estadounidense Mondo_New_York Asesinato_de_Francisco_I._Madero_y_José_María_Pino_Suárez Modelo_de_papel Aulacoderus_magaliensis Asociación_(psicología) Muhammad_Ali_Jinnah Guerra_de_los_9_años Aposentador_mayor Archivo_de_la_Fortaleza_de_Persepolis Hierba_de_las_güebras Hotel_Majestic_(Barcelona) IEEE_488 Atletico_Zulia Historia_de_las_Formas Horta_Oest Arroceros_de_Calabozo Guaymallén_(provincia_de_Mendoza) Hospicios_de_Beaune Arma_química_binaria Augusto_Cespedes Antioquía Morning_Runner Arciprestazgo_de_chinchilla Apio_bastardo Anos_1150 Armino_(heraldica) Atolon_haa_dhaalu Morphine_(canción) Halajá I_Am..._Sasha_Fierce Apache_JServ_Protocol Municipalidad_de_Akniste Guillermo_Gómez_Martínez_Conde Anatol_Gorelik Aulacocyclus_collaris Atolon_Bokak Idiomas_ilirios Avenida_Huelen Horsholm

html map