Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Chinyanja Charles_F._Voegelin Al-Amir Club_Atlético_Piraña Volcán_somma Aglossorhyncha Consejería_de_Presidencia,_Administraciones_Publicas_y_Justicia_de_la_Junta_de_Galicia Condado_de_Shannon_(Misuri) Velotti Aeropuerto_Presidente_Néstor_Kirchner Adrià_Punti Winograd Cofradía_de_Jesus_Nazareno_de_Ubeda_(Jaen) Viajero_del_tiempo_(álbum) Cocina_Yucateca Whites_City_(Nuevo_México) Viguesa_de_Transportes,_S_L. Colon_de_Oro Vicente_Uriz_Balliriain Agelacida_marginata Comicios_Curiales Acetaminofen Aeropuerto_de_Duesseldorf_Weeze Adelaide_Anne_Procter Vesícula_seminal Abadia_de_sant_hilari Zataraín Villa_Pancho_(Texas) Academia_Română Abuso_de_poder_(album) Clement_Armand_Fallières Villanueva_del_fresno Viacom_(1971-2005) ARES_Aristides_Esteban_Hernandez_Guerrero Concepción_Yaguarete-Corá Whitney_Point Condado_de_Shkoder Comité_Ejecutivo_Popular Vuelo_571_de_la_Fuerza_Aerea_Uruguaya Constitucion_del_Peru Abdullah_ahmad_badawi Chinchaycocha Will_Vinton William_Augustus_duque_de_Cumberland Ciudad_Arqueologica_de_Samarra Verzeichnis_Vorles._Konigl._Lyceum_Hosianum_Braunsberg Acústico_(desambiguación) Colinomimético Condado_de_Dickinson_(Iowa) Agrimonia_eupatoria_var._minor Abandon_All_Ships Club_Deportivo_Napoli Valle_de_la_Becá Condado_de_Navarro Xesús_Palmou

html map