Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

São_Caetano Sabri_Sarioğlu Trechona Sistema_tributario_de_chile San_Sebastian_(Espana) Star_Wars_Episode_I_Racer Săndulesti Solidos_pitagóricos Schönberg_(Bensheim) Serie_7600_de_Renfe The_Best_Little_Whorehouse_in_Texas_(BSO) Tippeligaen Tiro_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seúl_1988 Saint_Chamant San_Juan_(Capital) Shepard_Broad Saint-Thibault_(Côte-d'Or) Sogitec The_Wizard_of_Oz Take_My_Breath_Away_(cancion_de_Berlin) The_Rainbow_Thief Timber Svaneti Seyches Soyuz_22 Sarcasmo Transferencia_de_tecnología Servicio_Universitario_del_Trabajo_(SUT) Tavistock_(Nueva_Jersey) San_Martin_del_Rey_Aurelio_(Asturias) Tomate_de_La_Cañada_Níjar Seydisfjorður San_Michele_all'Adige Tomasito Terrorismo_de_Estado_en_Argentina_(1976-1983) Sehel Socarrat Sistema_soviético_y_ruso_para_numerado_de_automóviles Temporada_2011_de_DTM Tangub Teoría_del_campo_de_ligandos Stenocrepis Subgrupo_normal T_Virus Sujeto Tatewaki_Kuno Saint-Lupien Sweetest_Sin Santuario_de_Nuestra_Senora_de_Regla_de_Chipiona Thun Senor_de_los_Nazgul Saint-Aubin-de-Lanquais Tennis_Masters_Cup_2004 Topaz_Lake_(Nevada) Sherlock_Holmes_perplejo

html map