Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vampiros_(1998) Acceso_mútiple_por_division_de_código After_Chabón Absalon_Argañaras William_S_Hart Volt_ampere Chipe_de_alas_azules Zdenka_Vavrova Vasili_Polenov Aaron_Mokoena Congreso_de_Nuevo_León Compania_de_Radio_Televisión_de_Galicia Veulettes_sur_Mer West_Point_(Misisipi) Witsenia_maura Vestido_de_novia Conde_de_Eu Alberto_Jorge_García Aegus_acuminatus_striatus Cobisa_(Toledo) Zoe_Matthews Vecinos_cercanos_del_tercer_tipo Aeropuerto_de_Sept-Îles Vinos_americanos Construcciones_Aeronáuticas_S.A. Circus:_más_dificil_todavia Wickes_(Arkansas) Clemenceau_(R_98) Colaspoides_dimorphus Civrac_en_Médoc Abudefduf_sordidus Comando_Vermelho Walls_Of_Jericho Conservante_E_221 Xolo Acervo_genético Visionarios:_Caballeros_de_la_Luz_Mágica Consejo_Regulador_de_Economía_Socializada Club_Social_de_Deportes_Rangers Vulpia_danthonii Zouérate Clase_Lada Vestur-Skaftafellssýsla Acapulco_de_Juarez_(municipio) Contrapuntístico Yulia_MacLean Aeonium_subplanum Condado_de_Williamson_(Texas) Confederacion_Espanola_de_la_Pequeña_y_Mediana_Empresa Valmayor Civilización_del_Valle_del_Indo Yerba_del_tapaculo Vernaculo Y.Fei Acceso_uniforme_a_memoria

html map