Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chateau_de_Saché Charles-Gilbert_Romme Aitareya-upaṇiṣad Zoey_101:_la_maldicion_de_la_PCA Abasolo_(desambiguación) Aeropuerto_Internacional_Rey_Fahad Xàbia_Javea Condado_de_Scioto_(Ohio) Villanueva_(Bolivar) Witbank_Spurs_Football_Club Adam_Arkin Windows_NT_3.1 Continuum_Q Club_Atletico_de_San_Isidro A_thing_called_love Chatham_(Míchigan) Aerobion_caulescens Willem_de_Pannemaker Coenomantis_kraussiana Ciudadela_Robledo_(UdeA) Climbing_Mount_Improbable A_todo_corazon_(telenovela) Willy_Brandt Cichlasoma_calobrensis Who_I_Am_Hates_Who_I've_Been Controlador_de_interrupciones Abadía_delle_Tre_Fontane Yoshi_Topsy_Turvy Varrón_Lúculo Victoria_de_los_Angeles_López_Garcia Consejeria_de_Justicia_y_Administracion_Pública_de_la_Junta_de_Andalucía Chloë_Moretz Cine_en_2003 Agomadaranus_bistriospinosus Vena_apendicular Vireo_de_ojos_rojos Vicente_Lopez_Veiga Zanthoxylum_microcarpum Via_Colectora_Cumbe-Y_de_Corralitos WP:C/M Al_primer_toque Agencias_de_calificación Ace_Attorney_Trials_and_Tribulations Al-Uzza Zebra_(desambiguación) Colegio_Salesiano_Cristóbal_Colón William_Yeats Coluvion Vidas_de_los_personajes_literarios_y_cientificos_mas_eminentes Victor_Hugo_Aristizabal Alberto_Victor_de_Clarence Comisión_Nacional_Bancaria_y_de_Valores Acónito_comun Comic_español Al-Abbás_ibn_al-Walid

html map