Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Elytrigia FlashForward_(serie_de_television) Esteban_Badlam_Moreno Erik_Larsen El_extrano_caso_del_hombre_y_la_bestia Energía_acústica Ficus_elastica Eotitanosuchus Francisco_Pineda_Garcia Ermita_del_Santisimo_Cristo_(Gata_de_Gorgos) Estuardo_Núñez_Hague Francisco_G._Sada Ferrosur Federación_Austríaca_de_Fútbol Felipe_de_Alsacia Eduard_Punset_i_Casals El_orgullo_de_Albacete Florín_surinamés Fanny_Reybaud Fiat_X1_99 Finnboga_saga_ramma Estación_de_Siete_Aguas Etnia_georgiana Fernando_Hinestrosa F._K._Sutjeska Fernando_R._Méndez Evaristo_Carazo Egórievsk Elecciones_generales_del_Reino_Unido_de_1992 Flecha_de_oro Epoca_actual Escudo_de_Saskatchewan Federación_de_Fútbol_de_Bonaire Flash_Gordon_(album) Far_Cry_Instincts Fl._Afr._Nord El_África_empieza_en_los_Pirineos Estructura_de_impacto_de_azuara Elecciones_regionales_y_municipales_del_Perú_de_2010 El_meu_avi Forte_dei_marmi Federación_Nacional_de_Colegios_Médicos_de_España El_Sueño_(teatro) Fecha_de_consumo_preferente Estación_de_Vellisca Fire_Emblem:_Monsho_no_Nazo Federación_Departamental_de_Fútbol_de_Colonia Exclusive_(EP) Federica_Luisa_de_Hesse_Darmstadt Estación_Roodebeek Estación_Pedro_Lasalle Eustomias_magnificus Eduardo_Medina_Santillan El_Quiteño_Libre Espiritu_(banda)

html map