Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Glamoroso Universita_degli_Studi_di_Teramo Ute_Müller_Doblies Rheomys_thomasi Ingenhusia_radiata Triloka Im_Wartesaal_Zum_GroBen_Glück República_Democratica_Federal_de_Transcaucasia Treinta_y_seis_inmortales_de_la_poesía Rosiers_d'Egletons Utricularia_asplundii Utahia UFC_45 Garra_ignestii Ricardo_Fernández_Flores Municipio_de_Cahokia_(condado_de_Macoupin,_Illinois) Rómulo_Augústulo Gnulinex Gloxinia_lindeniana Treron_vernans Rock_de_uruguay Tuxedomoon Rescue_(comic) Geoffrey_Hull Iglesia_de_la_Inmaculada_Concepción_(Genave) Municipio_San_Cristóbal_(Tachira_Venezuela) Rosa_'Charmian' Robertiella_robertianum GBASP Urdesa Tsajvoa Riomayor_(Teverga) Ines_(martir) Glis_glis Tribunal_Internacional_de_la_Haya Galerosastra_multimaculata Murcia_Deportivo_Club_de_Fútbol Río_Amadorio Gaudio Ribulosa_1,5_bifosfato Municipio_de_Newburg_(condado_de_Fillmore,_Minnesota) Río_Gandak Fútbol_en_los_Juegos_Asiáticos_de_la_Juventud_2013 Ritos_funerarios_de_la_antigua_grecia GIS_XXI Geografía_de_la_República_Centroafricana Rxvt-unicode Fundacion_Vicente_Ferrer Trondheimita Gerald_Edelman Iglesia_de_San_Andres_(Valdebarcena) Frazione Municipio_de_Whites_Creek Imagenio S_U_D

html map