Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pelham_Parkway_(linea_de_la_Avenida_Dyre) Pepa_Doncel Pedro_Lascuráin P_W_Lund Oposición_al_Chavismo Pentispa_fairmairei Pont-Hébert PROBA Ohio_Players Nowhere_Man_(canción) Parque_Natural_de_Los_Alcornocales Oldenburgo_(estado) Perro_policía Pentathlon Navahermosa Ophrys_mammosa_ssp_caucasica Plaza_del_chicharro Pauvres Piojo_Lopez Nervus_cutaneus_brachii_medialis Paradou Palabra_(informatica) Pedro_del_tronco Mìng-dĕ̤ng-ngṳ̄ Nesowithius_seychellesensis Norma_Editorial_Sa Perrierbambus Patrick_Droney Pero_esto_qué_es Partido_Todos Newark_(California) Padre_Grassi Orbicular_de_los_párpados Pisco_Punch Poneglyph Perezia_laciniata_var._comosa Parque_natural_de_la_Sierra_Gelada Pokemon_Rubi_Zafiro_Esmeralda North_Ogden_(Utah) Poecilodryas_placens Nilo_Azul_(estado) Picoguadana_piquipardo Nury_Flores Polwatte_Buddhadatta_Mahanayake_Thera Paramo_montano_de_África_oriental Orange_España_S_A. Olimpiada_iberoamericana_de_química Pablo_Schoklender NGC_85 Niquel Partido_Liberal_de_Honduras Partido_Popular_(Siria) Pedro_Araya_Ortiz Onda_portadora Paul_Schultz

html map