Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Puerta_de_Velázquez Memorial_Beach Reforma_Universitaria_(Argentina) Rafaelnadal Microrregion_de_Canoinhas Reagrupamiento_por_la_Cultura_y_la_Democracia Max_von_Schlebrügge Mario_García-Oliva Línea_de_Benrath Qabus_bin_Said Premio_Nacional_de_Cataluña_en_su_modalidad_de_cómic Quesos_de_francia Mas_negro_que_la_noche Longmeng Midna Records_de_Espana_de_atletismo MG_151_20 Premios_Cálamo Línea_193_(Buenos_Aires) Masters_de_París_1993 Luis_Guzman_Molina Mayncinidae Log_Cabin_(Texas) Michael_Kaminski Quiero_ser_libre Manayer Psammoecus_x-notatus Puente_Presidente_Ibanez Miguel_Rios_en_directo:_conciertos_de_rock_y_amor Presidente_del_Estado_de_Israel Maccabi_Ra'anana Ptolomeo_el_Garib Mai_Mai Metro_de_bruselas Llantén_comun MCRS1 Rafael_Larco_Herrera Metodo_NUT Milagros_Leal Mas_d'Azil Prémilhat Premier_League_de_Escocia_2006-07 Premio_UEFA_Maurice_Burlaz Malacochaete_sanguinolenta Proyecto_Excalibur Manuel_de_Moura_y_Corte-Real_2_marques_de_Castel_Rodrigo Microdipodops_megacephalus Regionalismo_castellano_y_leones Región_Zumpango Luis_Callejo Purple_Arena Meglenorumano Goswamis_de_Vrindaban Ramon_de_Salas_y_Cortes Matanza_de_Mỹ_Lai

html map