Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Estrecho_de_Euripo Fraates_iii_de_partia Especulación_ficticia Familia_Mundial_de_Radio_María Fernando_Marcos Fernando_Jose_de_França_Dias_Van-Dúnem Eugenio_Fernández_Quintanilla Eid_al_Fitr Ensayos_de_quimiotaxis Electrodomestico_bi-térmico Estacion_de_Gualba Flaming_Lips_2011:_The_Flaming_Lips_with_Neon_Indian El_septimo_sello Elecciones_britanicas_al_Parlamento_Europeo_(1989) Ewa_Kuryluk Externalización FH-227/F-27J Fermín_Javier_de_Aoiz Elecciones_senatoriales_de_Zimbabue_de_noviembre_de_2005 Fernandez-Ordoñez Francisco_Rivera_Paquirri Enlightenment_(álbum) Evaluación_ambiental_estrategica Emeldir Filip_Daems Fernando_Pío_de_Borbon-Dos_Sicilias El_espíritu_del_Éxtasis Falso_cipres_calvo Ermita_de_Santa_Lucía_(Javea) Fort_Fleur_d'epée Eduardo_Miguel_Sánchez-Quirós Formics Fiscal_General Essey_la_Côte Exhumación_de_cadáveres F.C._Suburbano_de_Carabanchel_a_Chamartín_de_la_Rosa En_el_nombre_del_padre_del_hijo_y_el_espíritu_Fonz Enchanted_(film) Facultad_de_Ingeniería_Eléctrica_y_Electronica_(UNI,_Perú) Estado_archipelágico Esquiva_de_Montfort Elecciones_legislativas_en_Israel_de_2013 Esparrago_de_Huétor-Tajar_(Denominación_Especifica) Etaples_sur_Mer Erik_IV_de_Dinamarca El_Nido_(estadio) Enanitos_Verdes Eidothea First_Come_First_Served Espiral_de_Teodoro Festival_de_la_nieve_de_sapporo Fifty_Big_Ones:_Greatest_Hits Fadilla Estacion_de_Plasencia_de_Jalon El_Penon_de_las_Animas

html map