Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Felix_Perez_Portela Eurovan_(Sevel) Eubacteri El_Sobreviviente Engystomops_petersi Embeliaceae Elizabeth_Arnold_Poe Estacion_Ashikagashi Estadio_Fiscal_de_Linares Erase_una_vez_la_vida Etheostoma_collettei En_América_(película) Estación_de_Mont_roig_del_Camp Euphorbia_obtusifolia_var_wildpretii England Ferhat_Abbas El_indio_Rómulo Enanas Foucaucourt_Hors-Nesle Egiptología El_Libro_de_Pooh Extremadura_leonesa Federacion_duraznense_de_Ajedrez Foxborough_(Massachusetts) Febrerismo Ficus_apiculata Edward_J_Sperling Estación_de_Can_Boixeres Escudo_de_Corvera_de_Asturias El_águila_del_Imperio Ferdinand_Käs Elecciones_federales_de_Mexico_de_1884 Felipe_Gonzalez_de_Ahedo Escudo_de_Bahréin Encuentro_por_Guatemala El_Cabito Eupemphix Estacion_de_Elche_Matola/Elx_Matola Estación_de_Burdeos-Saint-Jean El_sodero_de_mi_vida Fernan_Ruiz_de_Castro El_Sobrino_del_Diablo Escudo_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Epicauta_kansana Factorización_de_rango Exposicion_Internacional_de_1929 El_catador_de_vinagre Festival_RTP_da_Canção Forestin Ejercito_español_de_Chile Filmografia_de_Super_Junior Francisella_tularensis Facultad_de_Psicologia_(UNMSM) Euphorbia_heterophylla_var._barbellata Fortalezas_dacias_de_las_montañas_Orastia

html map