Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Lasagne, Lasagnette

Lasagne (l.p. lasagna) (wym. lazania) – rodzaj makaronu w postaci dużych, prostokątnych płatów, a także danie przygotowywane na bazie tego makaronu. Makaron jest uprzednio gotowany lub układany na sucho (gotowy, dostępny w sprzedaży) w prostokątnym naczyniu, na przemian z warstwami farszu. Następnie potrawa jest zapiekana. Farsz stanowią najczęściej warstwy sosu pomidorowego z mięsem, beszamelu i sera, układane do wyczerpania składników, chociaż zdarzają się przepisy na wersje wegetariańskie i na słodko. Danie podawane jest na gorąco. Potrawa ta pochodzi z Włoch.

Nicolás_Antonio Parigne-l'Evêque Pola_Negri Oulchy_le-Château Partido_Comunista_de_los_EE_UU Policladidos Passaggio Perdida_de_audición Oriolanos_Ilustres Operación_Sudeste_de_Croacia Oscillatoria Ophrys_crucigera Pantano Perfidia Pegaso_(astronomia) Narciso_del_campo_amarillo Polenino Málaga_Club_de_Fútbol Portalet_d'Aneu Pilgerodendron_uviferum Napoleón_Baccino Niki_Aebersold Número_de_Hilbert Paraholopterus Neufchatel_en-Saosnois Pascual_Pla_y_Beltran Numeración_telefónica_en_Argentina Ordenacion_arbitraria_de_slices Popanax_farnesiana Población_indígena_de_Colombia Piroghi Never_Let_Go Palacio_de_Justicia_del_Peru Physalaemus_fuscomaculatus Parque_estatal_Manuka_Wayside Neogyna Perrecy_les-Forges Nuk_mundem_pa_ty Planta_de_potabilización Nicolás_Repetto_(periodista) Partido_Nacional-Bolchevique Oikopleura Papaver_alaskanum Nicolas_Peric Naja_philippinensis Núcleos_urbanos Nutrimento Myjailo_Dolengo Oediopalpa_negligens Nueva_York_bajo_el_terror_de_los_zombi Pittsboro_(Indiana) Organo_comun_permanente Otrobanda Neuville-sur-Brenne Ponferrada_del_Bierzo

html map