Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Dead_Kennedys Dionisio_Rodriguez Dissé-sous-Ballon Darkseed_(desambiguación) Crossfaith Dimension_de_Hausdorff Corvus_albus Aleuroinanis_myrtacei Cuenca_del_Tuz_Golu Alphonse_Barthelemy_Martin_Boistel Coyrière Alvaro_Silva_Calderón Douglas_A-26_Invader Distrito_electoral_de_Kaskaskia_(Illinois) Dactyloctenium_aegyptium Echinocactus_robustus_var._prolifer Ectásico Distrito_de_Rajnandgaon Distrito_Judicial_de_Apurímac Crecy_sur-Serre Cucubalus_hermaphroditus Costa_Bryan American_Chopper Economía_de_Panamá Cueva_del_Latonero Derechos_de_las_plantas Doty_(Washington) Durfort_(Ariège) Amantis_fumosa Dípteros División_Mayor_del_Basquetbol_de_Chile Dibujo_tecnico Diablillo_antartico_(Pleuragramma_antarcticum) Delivered_Duty_Unpaid Conviasa Edicion_de_gráficos_rasterizados Coste Códice_de_Beza Aleksandra_Kollontay DiSEMBOWELMENT Debtocracy Crecy-au-Mont Distrito_de_Chepigana Cynodon_sudeticus Alt_Emporda Cornus_urbiniana Cujo_(película) Almería_Club_de_Futbol Alexander_Radíschev Amerika_Samoa Cueva_de_Pedroses Cultura_santamariana Cymbidium_kanran_var._purpureohiemale David_Galván_Bermúdez Cucumis_flexuosus_var_reflexus

html map