Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cámara_de_Senadores_de_Uruguay,_Legislatura_XLIIIa_(1990_1995) Douai_(Belgica) Círculo_arterial_periepicondíleo_lateral Allal_al_Fasi Cuidado_de_los_hermanos Danaba Drap_Niflunga Distrito_de_Ixtlán Dornier_Wal Edificio_de_correos_en_Santander DJ_Shah Convento_de_las_Agustinas_(Salamanca) Down_House Alfred_Morel-Fatio Desobediencia_civil_(Ensayo) Convento_de_Santa_Marta_y_Santa_Maria_de_Moscu Denise_Maestre Convención_Francesa Diego_Vera Aleksandr_Rochegov Alejandro_Lanari Departamento_de_loncomilla Cristian_Calin_Panin Ctenophyllum Duffield_(Virginia) Copa_Concasa Daphne Cynomarathrum Alvaro_Colom_Caballeros Alexis_Lemaire Criminal_(serie) Decca Ducado_de_Fernández-Miranda Distancia_angular Desamortización_Eclesiastica Cow-boy Coronae_Montes Daredevil Alicia_(Isabela) Alturas_do_Barroso Danés David_Butler Crater_de_Pan Cuevas_de_Provanco Delicias_Music_Festival Día_de_la_Asunción Delegación_de_Coelemu Amorcito_Corazon Alternanthera_canescens Cortes_(Madrid) Américo_Zorrilla Alto_Bonito_Heights Donna_Cruz Dallas_(Texas) DPC4

html map