Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.ten-premier.limanowa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.arduum.do-popularny.zagan.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Paola_Duguet Parque_nacional_Kakadu Más_rápido_que_la_luz Oñativia Palmoli Pardaillan_(Lot_y_Garona) Pequeno_belt Pan_dulce_portugues Nunca_me_acuerdo_de_olvidarte Pacto_de_No_Agresión_Consulta_y_Arbitraje. Naruto_Shippuden:_Ultimate_Ninja_Storm_Revolution Nossa_Senhora_da_Conceição_(Angra_do_Heroísmo) Oscar_Iván_Balanta Phleum_bulbosum Omar_Ortiz_Uribe Neoliberalismo_económico Pacora_(corregimiento_de_Panamá) Pauwel_Kwak NHK_Twinscam Panamomops_transbaikalicus Noemí_(nombre) Necropolis_de_Pantalica Opsarius_fasciatus Petrochelidon_tibialis Parque_de_la_Bateria Ollie_Klublershturf_vs_the_Nazis Phoebe_McQueen PCE-ML Pedro_Fernando_Arquero_Rodríguez Palacio_de_Toreno Polluela_cabecirroja Nueva_Cabimas Nebulosa_de_la_Helice Museo_Nacional_de_Antropologia,_Etnografia_y_Prehistoria_(España) Pedro_Perez_Fernández Parvotrisetum Parey-sous-Montfort PEAS Nicolás_de_Federmán_(barrio) Pilar_Manjon Politica_de_los_Paises_Bajos Nürnberger_Rostbratwurst Nacionalidad_Histórica Orden_al_merito_artistico_y_cultural_Pablo_Neruda Nanomateriales Orsinval Palm_webOS Parita_(ciudad) National_Television_Awards Parque_Nacional_Montes_Gibraltar Navio_Francés_Napoléon_(1850) Ognes_(Oise) Pedro_Ogazon_Rubio Pacte_Progressista_d'Eivissa Naum_Prokupets

html map