Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Gestión_de_contenido_empresarial Geografía_de_Paraguay Rene_Barrientos Tucu_tucu_jujeño Trinidad_Morales_Vargas Uta_garuta S.E.A. Globanomalinidae Girls_Fall_Like_Dominoes Gina_Torrealva Iglesia_de_Santo_Tomas_Cantuariense Roberto_Campa_Cifrián Imperator_Hispaniae Roberto_MacLean_y_Estenos German_Arciniegas Galimzian_Jusainov Rivera_de_Fresnedosa_(desambiguación) Genero_fantastico Giannis_Antetokounmpo Religion_iorubá Universidad_de_Toulouse_-_Le_Mirail Rene_Beuchel Municipio_de_Elkmount_(Dakota_del_Norte) Trigonometría_esferica Iglesia_de_Santa_Bárbara_(Bogotá) Réplica_(sismologia) George_Foreman Garrigàs República_de_Moldova G.Becker Geriardiopsis Gloriosa_cirrhifolia Rewat_Buddhinan Gimnasia_y_Esgrima_de_Concepción_del_Uruguay Rudolf_Josef_Carl_Schrodinger UTC-8 Rene_Mercet Museo_Arqueológico_Regional_de_la_CAM Río_Malagarasi Gnana_yoga Galium_insubricum Gnaphalium_chrysocomum Municipio_de_Franklin_(condado_de_Fillmore,_Nebraska) Tryonia_ericae Municipio_de_Grainbelt_(Dakota_del_Norte) Free_Pascal Inmigración_croata_en_Chile Río_Panero S_I._P. Urraca_Club_de_Futbol S._D._A. Universidad_de_A_Coruna Fraus Municipio_de_Adams_(condado_de_Carroll,_Indiana) George_Augustus_Selwyn_(obispo)

html map