Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Rinoa Iglesia_de_San_Francisco_de_Asís_(desambiguación) Rodney_Harvey Municipio_de_Fairplay_(condado_de_Greene,_Indiana) Municipio_de_Stocking_(condado_de_Saunders,_Nebraska) USS_Gloucester_(PF-22) Roca-Cúiper Romero_macho Gliceraldehído_3-fosfato_deshidrogenasa Frumales Uso_de_la_palabra_americana/o UH-1Y Ignacio_González-Llubera Gayo_Naucio_Rutulo Rokkasen Unas_de_leon Indian_Point_Energy_Center Municipio_de_Windsor_(condado_de_Shelby,_Illinois) Municipio_de_Rooks_Creek Iglesia_de_la_Asuncion_(Carcagente) Rúben_Micael Gerard_Bordas Ron_Eldard Fuerte_Jesus_María,_Jose_de_Río_Pardo Fresh_Pretty_Cure Ruta_Provincial_18_(Santa_Fe) Uso_politico_del_termino_Euskal_Herria Informática_de_sistemas Rodolfo_Guzmán Roberto_Bautista-Augut Inmigracion_alemana_en_el_Peru Túnel_del_Cadi Municipio_de_Monroe Ràdio_Salut Richard_Sumner_Cowan Iglesia_de_los_Desamparados_de_Sanlúcar_de_Barrameda Trova_rosarina Turbana_(Bolívar) Rothsch. Ross_548 Iglesia_reformada_holandesa UAFM Romulo_Augustulo Freetown_(Indiana) Municipio_de_Richfield_(condado_de_Lucas,_Ohio) Upsetter_Records Ines_Salazar Gerardo_Roberto_Samaniego Tu_país_está_feliz Gestacion USS_Gunston_Hall_(LSD_5) Trinidad_(Cristianismo) Tren_de_madera Gabinete_de_Orientacion_y_Documentacion Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Rosario_de_Chiquinquirá_(El_Santuario)

html map