Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Hleb Articulo_IV_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos Avena_laeta Mortal_Fest_Guadalajara Arteria_glútea_superior Idioma_espanol_en_Taiwan Historia_social_del_comic Anos_1580 Himno_Nacional_(Croacia) Apocynum_arenarium Guasha Historia_de_Dos_Ciudades Autopista_Ruta_del_Bosque Monosacáridos Húsares_de_Junín Ananthacorus_angustifolius Helianthemum_chamaecistus_var_glaucus Hyeronima_alchorneoides Hyacinthorchis Ichthyomys_tweedii Angraecum_ellisii Monterde_(desambiguacion) Ha_(desambiguación) Antonio_Arias_(pintor) How_Can_I_Sleep_With_Your_Voice_In_My_Head_a_ha_Live Hasely_Crawford_Stadium Arenal_del_Almorxó HSBC_México,_S.A. Grün Holly_Wellin Multi_estacion Homosexualidad_en_República_Dominicana Montjustin Autódromo_Santiago_Yaco_Guarnieri Hispanoamericanos Archidendron_sogerense Heptachispa_delkeskampi Antoine-Jerôme_Balard Gustavo_Machin_de_Hoed Analyze_That Guizaburuaga HMS_Revenge_(1577) Arteria_supraorbitalis Ministerio_de_Justicia_Seguridad_y_Derechos_Humanos_de_Argentina Mundial_de_Fútbol_2010 Grupo_Carlyle Hipódromo_de_Las_Piedras Heladas Hypoxis_farinosa Arboreto_Los_Cuadros_de_Sierra_Espuna Aparinaceae Avianca_Cargo Antiguo_Regimen_demográfico Arrondissement_de_Digne_les_Bains Huaje

html map