Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Wikimedia_Incubator Verona_(Wisconsin) Vivero_(cráter) Confederación_Europea_de_Esgrima Vasc. Abaetetuba Aeropuerto_Internacional_de_Mazatlán Agama_(literatura) Zuhair Claymont_(Delaware) Confederacion_Hidrografica_del_Duero Xinkoa Compilador_de_Haskell_de_Glasglow Comandancia_Frías Yū_Suzuki Ciencias_de_la_informatica Windows_Search Zona_vacía Viedma_-_Carmen_de_Patagones Codice_de_Efren_Reescrito Vdownloader Vuelta_ciclista_a_España_1982 A_Little_Less_Sixteen_Candles_a_Little_More_"Touch_Me" Villa_de_Nieva Comité_Olimpico_de_Alemania_Oriental Acebo_cerezo Zonata Administracion_pública_de_España Compañia_de_María Abies_faxoniana Viñetas_(revista) Viracacha Ad_vesperas_sancti_ludovici_regis_franciae Yamaha_VMAX Victor_Segalen Aeropuerto_General_José_Francisco_Bermúdez Chunin_de_Konoha Alan_Parker Versta Vicente_Yáñez_Pinzon A_Rúa_(Orense) Valle_de_Tempe Zorzal_de_cabeza_negra Xerez_Club_Deportivo_B Comite_de_Milicias_Antifascistas_de_Cataluña Chupetines Valencia_(ciudad_España) Virus_Zika Vial_(medicina) Vilcashuamán Conophytum_nutaboiense Villanueva_de_Rio_Ubierna XXx_Triple_X Zhang_Ziyi Wellington_(desambiguación)

html map