Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Chayanta Concurso_Nacional_de_Cante_Jondo_de_Córdoba Abd’Allah_ben_Buluggin Club_Deportes_Concepción_B Aignay Agrado XXII_Juegos_Centroamericanos_y_del_Caribe XV_Festival_Internacional_de_la_Canción_de_Vina_del_Mar Al_Hilal_SC_Kadougli Vila_Verde_(Vinhais) Yala_Laubat Clavesana Vitis-Idaea_myrtillus Ageneiosus_militaris Zarcosia_gerardi Yiya_Murano,_envenenadora Constance_Titus Alabaminidae Charles_Higgins Víctor_Gonzalez_(actor) XXIV_Cuerpo_del_Ejército_Popular_de_la_República Aldea_de_Fruime Chazelles-sur-Albe Aconitum_lubanskyi Zeugophora_nepalica Aesculus_hippocastanum_var._beaumanii Agustín_Caloca_Cortes Chris_Roberts_(artista) Citrus_himekitsu Charlotte_de_Corday Yū_Mizushima Abd_al-Aziz_ibn_Amir Aguada_de_cima Cistitis Walter_Gael_Sandoval Viudita_blanca_y_negra Yasijah Adcox_Cloud_Buster Abu_Bakr_Muhammad_ibn_Yahya_ibn_al_Sa'ig_ibn_Bayyah Comunismo_español Airis Cinnamomum_medium Chondrosea_aizoon Ciperez Xenochalepus_guyanensis Vasp Venas_conjuntivales World_Masterpiece_Theater Charles_Henri_Dupuy_de_Lôme Chris_Pine Acer_Aspire_5737 Condado_de_Carbón_(Utah) Yu_Seong-ryong Villa_romana_de_Baños_de_Valdearados A_Marina_Occidental

html map