Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Nuestra_Senora_de_Monserrate Nekromantix Peninsula_de_Alaska Música_de_Oriente_Próximo Pliegos_de_Yuste Neomammillaria_pacifica Parque_nacional_Bulleringa Notorious_(película_de_1946) Piragüismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Moscu_1980 Orca_Symphony_No._1 Pequeno_San_Vincente Océano_(mitologia) Opérculo_(peces) Parque_Provincial_Puerto_Península Nino_Besozzi Partido_Nacionalista_da_Lusitania Máximo_de_Zamudio Poce_les_Bois Parque_Nacional_de_los_Everglades Papa_Juan_XXI Playa_Blanca_(Peru) Pastel_de_Madeira Músculo_romboides Nslookup Oficina_salitrera_chacabuco Phedimus_stellatus NP_(Complejidad_computacional) Plouie Oceanborn_Europe_Tour Ponlat_Taillebourg One_Night_Stand_(película) Paperas Nas_Foxy_Brown,_AZ,_and_Nature_Present_The_Firm:_The_Album Napoleón Parque_nacional_cerro_de_garnica Mustela_erminea_minima Northeastern_Huskies Nokia_N76 Nuevo_sol_(moneda,_Perú) Narendra_Modi Parque_Natural_de_la_Sierra_de_Cazorla_Segura_y_Las_Villas Museo_de_la_Estampa_y_del_Diseno_Carlos_Cruz_Diez Organo_musical Pop_(disco_de_Los_Planetas) Parque_nacional_de_Fiordland Parque_de_la_Cornisa Parque_nacional_Sirmilik Pasillo_Español Pancho_Ramírez No_estás_sola,_Sara No_Limit_Kids:_Much_Ado_About_Middle_School Ossinodus Piptocarpha_leubnitziae Nuevo_Estadio_Corona Paulita

html map