Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ion_Negoiţescu Linea_86_(EMT_Madrid) J_Stewart Junta_de_Defensa_del_Tesoro_Artístico Las_Cronicas_del_Joven_Chesterton Internationaux_de_Nouvelle-Calédonie Isometrico Invasión_(Chilevision) Jose_Tiburcio_Serrizuela José_Ignacio_Martínez_García Jazmin_Chebar John_Deptford Jorge_Rodelo Junta_Defensa_Civil_Miraflores Instituto_Nacional_de_Enfermedades_Virales_Humanas_"Dr_Julio_I_Maiztegui" José_(santo) Jose_Negre Izumo_Maru Jose_Maria_Sanchez_Silva_y_Garcia_Morales Lacar Kostel Interdynamic_MP-9 Kristine_Kathryn_Rusch Juan_Cruz_Ochoa_Lopez Jeronimo_de_Colloredo_Mannsfeld Leiostyla_cassida Jordi_Sarsanedas Larentia_(planta) Jacques-Henri_Lartigue Jose_Luis_Gomez_Sanchez Jasminum_trinerve Jardín_Botánico_Ecológico_de_Bayreuth John_MacLaughlin Jose_Ambrosetti La_Mancelliere_sur_Vire Isaias_Pérez_Saldana Jose_Maria_Lainz_Ribalaygua Lahti Israelitas La_Ferriere_(Vendée) Jaime_Martin_(musico) Jonathan_Houseman_Davis Liga_Ushuaiense_de_Fútbol Juan_Cererols Lariosaurus Liga_nacional_de_futbol_femenino_1988/89 Las_Américas_(Ecatepec) JJLL Ipueiras_(Tocantins) Iāska Leon_Còrdas La_Bisbal_de_Falset_(Tarragona) Jaden Judias_de_El_Barco_de_Avila Islas_Esequibo-Demerara_Occidental

html map