Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Germán_Aceros G.728 Fyodor_Tuvin Geografia_de_Lituania Iglesia_de_Santo_Domingo_de_Guzmán_(Campaspero) Rio_Cuarto_(departamento) Frederic_Piquionne Frantisek_Nabělek Tu_y_yo_(1939) Iglesia_catolica_en_Puerto_Rico Rufino_Mario_García Ruta_Estatal_de_Nevada_147 Royal_Opera_House_Orchestra Geir_Ivarsoy Municipio_de_Empire_(condado_de_Leelanau,_Míchigan) Muntxaraz Inmigración_italiana_en_Colombia Río_Yí Río_Volturno Municipio_de_Belle_Plaine_(condado_de_Sumner,_Kansas) Fístico Ruta_Nacional_441_(Japón) Tyreke_Evans Independence_of_the_Seas Gabriel_Lamé Rhaphidorhynchus_luteo-albus Robió Ines_Fernandez-Ordoñez Usedoms_Botanischer_Garten_Mellenthin Fuerza_Aerea_de_Bulgaria Municipio_de_Barnet_(Londres) Reina_D_Sofia Ryongchŏn Turok:_Dinosaur_Hunter Geografía_Física Glad_Day_Bookshop Used_to_Love_Her Reina_Hispanoamericana_2013 Resina_de_intercambio_ionico Globalization_is_Good Iglesia_de_Gracia_y_Dependencias Río_alto_ichilo Geologia_del_petróleo Geografia_de_los_Estados_Unidos Garbhodakaśāyin_Vishnú Utricularia_mutata Funcion_Trigonometrica_Compleja USS_Palau_(CVE_122) Universidad_europea_de_madrid Friedrich_Miescher Ricardo_Vaz_Té Municipio_de_Roaring_Creek_(condado_de_Avery,_Carolina_del_Norte) Universidad_de_nueva_york Upper_Brookville_(Nueva_York) Gerardo_Clarés

html map