Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abuelos_Fútbol_Club_de_Orellana Cistus_clusii_alfa_viridis Aeropuerto_Central_de_Ciudad_Real Vilarouco Condado_de_Owen_(Kentucky) Aceite_arbol_del_te Conjunto_Histórico_Artístico_de_Avilés Xarmenta A_Tout_Le_Monde_(Set_Me_Free) Ville-du-Pont Aegus_bidentatus Vincenzo_Peruggia Abierto_de_Estados_Unidos_1994 Vena_del_bulbo_del_vestibulo W_W_Rouse_Ball Víctor_Cordero_Aurrecoechea Voivoda_de_Transilvania Vis_moralis Villennes_sur-Seine Chiles_rojos Acorazado_Sovietskaya_Ukraina Abalcisqueta_(Guipúzcoa) Circuito_callejero_de_Macao Comandancia_Frías Agencia_de_Gestion_de_Energia_de_la_Región_de_Murcia Alberto_Angel_Zanchetta Coeficientes_aerodinamicos Zarza_logana Cofradia_Penitencial_de_Nuestro_Padre_Jesus_Crucificado_y_Nuestra_Madre_Dolorosa_(Palencia) Chloraea_wittei Valentín_de_Zubiaurre_Aguirrezábal Wolfgang_von_bock Acacia_scandens Aeropuerto_de_Bremen Zonas_Francas Zonula_de_Zinn Consolacion_de_la_filosofia Yukikoa_mizunoi Chatang Zorin_OS Ace_Frehley_(álbum) Volcan_santiaguito Adolfo_Ludín Comando_Hernan_Trizano Wario_Land Christianes Vencejo_de_El_Cabo Zorrino Coincidencias_entre_Lincoln_y_Kennedy Vuelo_358_de_China_Airlines Velars-sur-Ouche Yaron_Brook Agárrame_esos_fantasmas Clayton_le_Moors Vuelo_3054

html map