Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Shevchenkovskoye Terremoto_de_Orán_de_1974 Segregacion_racial Sefaraditas Sistema_de_información_geografica Tercerizacion Sanguisorba_minor TFUE Sociedad_Deportiva_Gama Sigma_Cancri San_Martín_del_Pedroso Stefano_Visconti Terricciola Sienna_Plantation_(Texas) Segunda_Convencion_de_Ginebra Tokio_DisneySea Tomas_Carrasquilla Tom_Fears Sporting_Colón Torre_Centro_Medico_Puerta_de_Hierro Sigismond_Thalberg Tomás_Zarraonandía The_Flash_(serie_de_historietas) Saint-Paul-Lizonne Santanyí Salix_serpyllifolia Santovenia_de_Pisuerga Teide_(A_11) The_Ohio_Players Terremoto_de_Tucuman_1992 Secure_electronic_transaction Sarah_Siddons Street_Fighter_(serie_de_TV) Soprano_sfogato Sistemas_de_Puntuacion_de_Formula_1 Saiga Selección_de_balonmano_de_Guatemala Suecia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision Tacna_Sour_Original Temporada_2006_del_Campeonato_de_Espana_de_Rally Tramos_de_concentracion_de_accidentes Tetroxido_de_dinitrógeno Semivida_de_eliminación Teoría_de_cuerda_heterótica_SO(32) Santo_Andre_(Montalegre) Steindachnerina_dobula Take_Two Salvia_fruticosa Sociedad_Catalana_de_Biologia Savannah_Jayde Saint_Crépin_(Altos_Alpes) Thermalia._Museo_de_Caldes_de_Montbui San_Pedro_del_Romeral Thomas_Griffiths_Wainewright Til-Til

html map