Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

María_de_las_Nieves_Escalada Ramón_M_Castro Louis_Armand Manolo_Nieto Pouilly_sur_Saone Madalena_(Paredes) Lolita_(cantante) Marco_teórico Los_Pelópidas Goleta_Sarandí Ranúnculo_tuberoso Mesegar_de_Tajo_(Toledo) Marco_Sergio_Esquilino Media_aritmetica Manteola/Sanchez_Gómez/Santos/Solsona/Viñoly Melanargia_lachesis Medford_(condado_de_Taylor,_Wisconsin) Proaza Gran_Premio_de_Francia_de_1994 Lola_Montes Louis_Visconti Pueblos_prerromanos_de_la_península_ibérica Miguel_González_de_Legarra Raza_fantastica Margarita_zu_Schleswig_Holstein-Sonderburg-Glücksburg Punta_del_Boquerón Provincia_de_La_Unión Michelle_Kwan Mariscus_aggregatus Prosopocoilus_girafa_nilgirensis Reentrada Radical_19 Grandes_simios Mata_de_Quintanar Melithreptus_brevirostris Primera_Regional_de_la_Comunidad_Valenciana Llorenç_Villalonga_i_Pons Miguel_Ángel_Sanabria Los_Siete_Pecados_de_la_Memoria Lychnis_divaricata Milenrama_burrosa Mariela_Arvelo Los_Novios Marco_Arrecino_Clemente_(prefecto_70) Rana_peluda Prosopocoilus_natalensis_natalensis Rally_de_Ourense_de_1995 Puel_mapu Maxima_goleada_del_clásico_platense Reacción_del_ciclol Rafal_Majka Milbridge_(Maine) LoveGame Ra_(mitologia) Ravenspurn

html map