Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cascade_(Montana) Capital_Radio_One Batalla_de_elleporus Castillo_de_Marinyen Carlos_Berjano_Fernandez_Banciella Baradero Cafe_Filho Cementerio_de_la_Magdalena_(París) Batalla_de_San_Felipe_del_Obraje Carra_macho Campo_de_concentracion_de_Dachau Biblioteca_Marsh Campsis_radicans Cardioptera_brachyptera Cecilia_Ciganer-Albeniz Batalla_de_Iquique Campogrande_de_Aliste Biryukovo Carex_atrata_subsp_nigra Bourgeauville Cestrum_poeppigii Bullet-Proof_Software Batalla_de_fort_duquesne Béla_Fleck_&_The_Flecktones Basella_rubra_var._virescens Brynjolf_Bjorgolfsson Año_509 Brujos_de_Chiloe Bender_salvaje Bonifacio_Jose_Maria_Salvadores Camilo_Zuñiga Baldomero_Hernández_Muro Bang-A-Boomerang Carnatica Celina_Kofman Castle_of_Glass Cayetana_Álvarez_de_Toledo Buddleja_cordata Carlos_Tejas Baldosin Bernard_Germain_Etienne_comte_de_La_Ville_sur-Illon_La_Cepede Brigada_zračne_Obrambe_in_Letalstva_Slovenske_Vojske Bobo-Diulaso Central_Nuclear_de_Fukushima_Daiichi Batalla_de_la_Punta_Lunga Bernard_John_Scudder Bandera_de_la_XI_Región_Aisén_del_General_Carlos_Ibáñez_del_Campo Castigo_de_Core_Datán_y_Abirón Calle_Drottning Castellano_de_Guinea_Ecuatorial Benjamín_(desambiguación) Caiga_Quien_Caiga_(España) Biologia_Molecular Brazo_de_sagitario Balada_de_las_damas_de_antano

html map