Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cancer_cervicouterino Cantón_de_Condé_en-Brie Carex_otrubae_f._bracteata Broken_Siglo_XII_a_C Brassica_tournefortii Capilla_de_Animas Camellia_jinshajiangica Bear_Down,_Chicago_Bears Boeurs-en-Othe Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_2014 Bowles_(California) Casa_del_Tio_Monty Barrio_La_Paternal Centro_de_Investigaciones_y_Referencia_de_Aterosclerosis_de_la_Habana Castillo_de_Ross Babilonios Castillo_del_Emperador_(Prato) Campo_de_Struthof-Natzweiler Brigada_(grado) Cesar_(nombre) Campeonato_Mundial_de_Piraguismo_en_Eslálom_de_2006 Caballero_Aguila BNPB Capítulos_de_Hikaru_no_Go Caín_y_Abel_(leyenda) Camargo_(ciudad_Chihuahua) Balconada Bachiniva_(municipio) Carabus_carnicus Being_Elmo:_A_Puppeteer's_Journey BelAZ Bourg_d'Oisans Centipoise Cesar_Maximiliano_Asis Castillo_de_ardgillan Blowback_(FlashForward) Canet_lo_Roig_(Castellon) Bryan_Holland Cafe_chantant Bahia_de_Cardiff Banda_K Cerrojo_(cuarto_ventrículo) Cataluna_Grande Beauficel-en-Lyons Cebú_(isla) Capitan_Sarmiento_(Buenos_Aires) Beni_Moré Carlos_Contin Bomba_de_presion Candes_Saint-Martin Carabantes Año_84_adC Beddomeia_fultoni Carlos_Amigo Cardona_(Espana)

html map