Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Cruz_Monogramatica_de_Begastri Almonte_(Huelva) Denise_Quinones Diputacio_provincial_de_Lleida Almoloya_(municipio) Cunada Departamento_Administrativo_de_Seguridad Disnea_Paroxistica_Nocturna Desmetilacion CosmoCaixa_Madrid Cristóbal_Rodríguez_de_Xarama Distrito_de_Corby Cucharear Distrito_de_pallpata Corcelles_près-Concise Dominio_de_proteccion_jerarquica Convento_de_Jesus_María_y_Jose_(Vélez-Málaga) Distrito_de_Nicolas_de_Piérola_(Camana) Dragon_Age_Origins Dudleya_compacta Amastra_spirizona All_the_small_things Edificio_del_Ministerio_de_Salud_(Argentina) Destrucción_del_hábitat Algo_natural Dacelo_novaeguineae Copa_de_Ferias_1965-66 Costa_Daurada Alessandro_viana_da_silva Distrito_de_Thiruvarur Aloe_incurva Cuadricorriente Douglas_Villarroel Dicrodon Aloe_arborescens_var._natalensis Ebura Allochernes_wideri_phaleratus Dieciseis Dinastia_lunar Dinastía_Muzafárida E_Velorum Alfonso_Asenjo_Gómez Dalap-Uliga-Darrit Cristobal_Vela Dodecaedro_romo Dinastia_Comitopuli Ana_Mendieta Alerta_meteorologica Dampierre-sur-le-Doubs Alianza_Popular_(Espana) Dustin_Hawthorne Desafio_a_la_muerte Amaranthus_anacardana Durin_I Cortes_y_Larraz

html map