Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.nuntium.to-sobie.ustka.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.placens.to-sobie.ustka.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.senes.to-sobie.ustka.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Carduus_autareticus Bernardo_lopez_garcía Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_2003 Brian_Transeau Campeonato_mundial_de_gimnasia_rítmica_de_1996 Bandera_del_Ecuador Cerro_Gordo_(desambiguación) Belloc-saint-clamens Cantárida Cadena_proton-proton Catedral_de_Santa_Rosa_de_Lima_(Santa_Rosa_de_Copan) Celedueña_de_la_patayoba C_715 Casino_de_Montecarlo Berceruelo Capitulos_de_Cómo_conoci_a_vuestra_madre Borrés Base_aérea_de_torrejon_de_ardoz Caqueta_(desambiguacion) Castor_(torpedero) Callosa_d'en_Sarrià_Callosa_de_Ensarriá Carlos_Castro_(escritor_salvadoreno) Campeonato_de_Espana_de_Ciclismo_en_Ruta_2005 Cartagena_FC Beji_Caid_el_Sebsi Batalla_de_«la_sierra» Centralizacion Brion_Gysin Canton_de_Chalabre Bantia_fusca Calaveras_County_California Brieva Bolborhombus_sallaei Bbc_food Catedral_de_Chilclayo BD_J Bicicletas_Bianchi Cassini-Huygens Bergen_(Nueva_York) Charbonnieres_les_Bains BootP Bart_Simpson's_Escape_from_Camp_Deadly Celebration_Day Cementerio_del_Pere-Lachaise Cerro_Sosneado Batalla_de_Guadalacete Campeonato_Nacional_B_2012 Bobby_deglane Billboard_(productor_musical) Bokura_ga_Ikiru_MY_ASIA Bede_Aviation Cebratana Barrio_de_San_Antonio Castroventosa Cantón_de_Saint_Étienne_de_Baïgorry

html map