Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Coprosma_granadensis Discografia_de_Cher Alexandr_Fiodorovich_Kerenski Declaración_de_Iguaçu Alonso_Gutiérrez_de_Madrid Damas_aux_Bois Alto_Paraná_(película_de_1958) Courage_Under_Fire Diego_Placente Cyanolyca_armillata Dajaprojabadi Darko_Tofiloski Demons_&_Wizards Dalmiro_Adaro Copa_de_la_Liga_irlandesa Eaton_Rapids Cryptoceridae Alianza_de_Intelectuales_para_la_Defensa_de_la_Cultura Alfonso_Perales_Pizarro Ectasiocnemis_luteicollis Discurso_Secreto Deserción_de_los_católicos_en_Latinoamérica Cumbre_Mundial_sobre_la_Sociedad_de_la_Informacion Deporte_en_América_del_Sur Distrito_de_Bytca Decúbito Dina_Mariana ECW_One_Night_Stand Denominacion_de_origen_Penedés Deportistas_de_España_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004 Divorciarse Divinización Cryptamorpha_bhutanensis Domesticacion_linea_del_tiempo Cuatro_(cadena_de_television) Cédric_Baseya Croatas_en_Chile Dados Dioscorea_quinata Alex_Carrera Dreaming_of_You Copa_Mundial_por_Equipos_2010 David_Robert_Joseph_Beckham Dactylispa_mixta Diego_Gonzalez_Chantos Discovery_Health_(Canada) Cytisus_mollis Alfonso_Garcia_Valdecasas_y_Garcia_Valdecasas Distrito_electoral_de_Elmwood_(condado_de_Cass,_Nebraska) Dacca_(division) Aleuroplatus_translucidus Decaptera Alphonse_Bongnaim Cybistra Amoco

html map