Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vera_Vergani Codigo_Penal_de_Espana Colon_(departamento,_Cordoba) Chopo_temblón China_Network_Television Ville_en_Sallaz Ahl_al-_Kitab Zine_el_Abidine_Ben_Ali Absolute_Garbage Al-Hiba Circus._mas_dificil_todavia Venta_del_Moro A_Todo_Ritmo Colegiata_de_Zenarruza Vehículos_todoterreno Venta_de_San_Vicente Yacimiento_de_Monte_Bernorio Vincas_Kreve-Mickevičius Alcàsser_(Valencia) Zamboero Clery_sur_Somme Christopher_David_Kentish_Cook Winterhaven Al_Simmons Zajecar Varsky Clearlake_Riviera Agrupación_deportiva_alcorcón Velocidad_de_entrada_en_pérdida When_I_Look_At_You Welcome_to_the_Jungle Villa_General_Juan_G._Las_Heras Vergranne Vicente_Seguí_García Club_Atletico_Terremoto Circunvolucion_prerrolándica Wadi-as Zulema_Jattin_Corrales Viktor_Frankl Albuquerque,_Nuevo_México Conrado_I_de_Mazovia Coin_de_table Chionanthus_maritimus Zmoky Chispita_(telenovela) Cima_helicoidal Abhirati Constantino_Ocha'a_Mve_Bengobesama Colisión_entre_el_Iridium_33_y_el_Cosmos_2251 Vena_Sera You_Win_My_Love Alejandro_(general_etolio) Cita_con_angeles Air_China Wild_In_The_Streets_(canción_de_Bon_Jovi)

html map