Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.aequo.do-szesnascie.sanok.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.asinus.do-szesnascie.sanok.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.condito.do-szesnascie.sanok.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Ulrich_Seetzen General_Ramírez_(Entre_Ríos) Reloj Ricardo_Ramírez_González Renée_Ferrer_de_Arréllaga Renovacion_(Transnistria) Glenties Relación_peso-empuje Genus_Sorbus Municipio_de_Bondin_(condado_de_Murray,_Minnesota) GNU/Darwin Revuelta_Comunera Ursus_arctos_gobiensis Un_beso_en_el_puerto_(película) Funcion_de_cuadrado_integrable Gislebert Froidevaux SabayonLinux Funkiella Roland_Garros_1984 Turon_(desambiguacion) Musee_de_l'Élysee Municipio_8_Sandhill GLAM_(cultura) Iglesia_de_san_donato_de_zadar Félix_Cortés Giant-Girl Museo_Carlos_Cruz_Díez Rouffignac_de_Sigoulès Geología_estructural Ruynes_en_Margeride Tribunal_de_Estrasburgo Roberto_Figueredo_Lora Río_Jinsha Ulrich_HoeneB Rokpol SF Río_Tutoncana Ronald_Fisher Ge_Hinóm Inglaterra_y_gales Iglesia_de_Santa_Gertrudis_(desambiguación) Girau_do_Ponciano Roberto_Danino_Zapata Renamo Ricardo_Reyes Municipio_de_Bigler_(condado_de_Clearfield,_Pensilvania) Fuerzas_Especiales_del_Ejercito_de_Estados_Unidos Ricardo_Peláez Turaco_violeta Glacidorbidae Université_de_Tunis Roberto_Muñoz_(desambiguación) Fremenil Municipio_de_Union_(condado_de_Kossuth,_Iowa)

html map