Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_José_Santamaría_Rodríguez Jan_terry Lionello_Spada Jose_Elduayen_Gorriti Jardín_Botánico_de_las_Fuentes_del_Cavuto La_muchacha_de_los_ojos_de_oro Kanako_Otsuji José_Maria_de_Heredia KV24 Launchy Juego_de_plataformas Littleville_(Alabama) J.Buchholz Lio_en_Rio Lago_Peter_Pond Juana_Belen_Gutiérrez_de_Mendoza Islas_Abaco Kunzea_glabriuscula Instituto_de_Geociencias_de_la_Universidad_Federal_de_Rio_Grande_do_Sul Levi_Leipheimer Javier_Heraud Insultos José_Rodríguez_(futbolista) Juliana_Domingos Istambul_Buyuhksehir La_maldición_de_Fausto José_Cabrera_Díaz Lista_de_capitulos_de_Ookami_shounen_Ken Isla_Kaşık Jerónimo_Amione Jose_Ramon_Fernández_Alvarez_(periodista) Justice_League:_The_Flashpoint_Paradox José_Carbajal Jose_Antonio_Pavón Lawrenceville_(Georgia) Kano_Pillars_FC Interestatal_73 Joseph_Anton_Böhm Liga_concordiense_de_futbol Karl_Hermann_Frank Jara_(desambiguacion) José_Peris_Aragó Karl-Erick_Björk John_Minsheu José_Cadena_Eleta Jornadas_de_Avilés La_vie_d'Adele Juan_Lavalle Liceo_Jose_Victorino_Lastarria Lady_Marmalade_(versión_de_Moulin_Rouge) Jose_Nestor_Meija Ivan_Goll Lahusen Labata Kiss_(banda)

html map