Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_marcha_verde Liga_Nacional_de_Voleibol_1981/1982 Jaime_Blanco La_Ferte John_E._Varey Jaume_Falco Lake_Sagaris Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Ferrara León_Czolgosz Jan_Yunís Isopicna Liga_de_las_Americas_2009_2010 Javier_Hernandez_(desambiguacion) Instituto_Antártico_Uruguayo Leonard_Coleman Kozep-Dunántul Khaled_Mardam_Bey La_Redonde La_batalla_de_chile Las_Marías_(sitio_arqueológico) Kiki_Dee Jardin_Botanico_y_Zoológico_de_Asunción Jasminum_bukobense Jose_Perotti Lalo_de_los_Santos Jose_Antonio_Labordeta La_Piedra_Lisa Jose_Manuel_Romay_Beccaria Kingdom_Come_(comic) Kosterm La_Pampa_(Cordoba) Jose_Bahamonde_y_de_Lanz Kalkriese Lawrencia Lipophrys_canevae Las_historias_mas_húmedas_jamás_contadas Literatura_medieval_española_en_prosa La_ronca_de_oro Lisimaquia_aurea Ley_de_derechos_civiles_de_Estados_Unidos_de_1871 Lespugue Isar_(río) Leccinum_griseum Isla_Kewe Isidoro_Toha La_Senora_y_el_Unicornio La_Mama_Negra L'Assassin_connaît_la_musique José_Ignacio_Lopez_de_Arriortua José_I Juan_Alonso_de_Navia_y_Arango_Menendez_de_Aviles_y_Navia_Bolano Linea_212_(Interurbanos_Madrid) Kanato Kokaku_Kitodai Jorge_Costa

html map