Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aubigné_(Ille-et-Vilaine) Angel_Pio_Juan_Rafael_Guimerá_Jorge Guidobaldo_I_da_Montefeltro Modelos_de_Consistencia(Informatica) HMS_Temeraire Haworthia_mirabilis Arrondissement_de_Saint_Pierre,_Martinica Aurora_Cáceres Gymnorhina_tibicen Hagerstown Idioma_casubiano Asociacion_Nacional_de_Maestros_de_Educacion_Bilingue_Intercultural Hoces_del_río_Mira Anthemis_pubescens Athol_(Massachusetts) Minucius_Felix Montrabe Azelot Milolii Henry_Moore_Teller Apgar_0 Halchita Monte_Deborah Mount_Arlington_(Nueva_Jersey) Minivan_(Chrysler) Moneda_local Holanda_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1994 Hospital_de_la_Fuerza_Aérea_de_Chile Hambergera Héctor_Sanabria Heteropoda_dagmarae Mission_Beach_(San_Diego) Aves_de_colombia Historia_de_la_Catedral_del_Pilar Atentado_de_la_T_4 Monarquía_de_Julio Idiocia_Amaurótica_Familiar IGBC Arthrothamnus_bergii Animales_extinguidos Anisophyllum_piluliferum Guillem_Agulló Hebreo_clásico Atentados Aníbal_González_(futbolista) Mohicano Aragarcas Anni_B._Sweet Asociación_de_Básquet_del_Este_del_Chubut Icon._Orchid._Austro-Afric. Arte_relacional Hirculus_flagellaris Antagonista_de_los_receptores_de_angiotensina_ii Arabigo Hidracidos_Nomenclatura

html map