Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saeed Shuckle Stuart_Rosenberg San_Miguel_de_Basauri Selección_de_fútbol_del_Paraguay Tlacotepec_de_Mejia Santisima_Trinidad_(galeon) Tharsis_(Huelva) Senorío_de_Primau Segunda_División_de_Espana_1947/48 Teotl Transformada_de_hough Saint_Lions Sistema_geotermal Serrania_de_los_Churumbelos_Auka-Wasi Spirit_(álbum_de_Eluveitie) Segunda_Categoria_de_Aficionados_de_la_Comunidad_de_Madrid Saint_Geniez_o_Merle Santiago_Astrain Sinfonía_n._8_(Anton_Bruckner) Trabzonspor_Kulubü Stinson_Beach Saddle_Butte_(Montana) Tema_(morfología_linguística) The_who_live_at_the_royal_albert_hall Sócrates_(futbolista) South_Rosemary_(Carolina_del_Norte) Trans-Europe_Expres Sello_de_Nuevo_México Saint_Jean-lès-Buzy Sor_Maria_de_Jesús_de_Ágreda Semión_Timoshenko Sinfonía_nº_6,_D_589_(Schubert) Sally_Ann_Struthers Sintashta-Petrovka Tbilískaya Transformada_de_hough Sunies SouthernLINC_Wireless Selección_noruega_de_fútbol Thomas_McMillen Selección_de_fútbol_de_Alemania_Federal Seleccion_de_fútbol_de_Kazajistán Tomas_Verdejo Teishanosaurus Sund Sitio_a_Roma_(cuento) Trajinera Sóboleva Sur_(periódico) Simbolo_del_dólar Sustitución_de_exportaciones Santuario_de_la_Virgen_de_la_Brana Simón_Ruiz_Envito Sheridan_(Colorado)

html map