Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Medalla_del_Parlamento_de_Cantabria Manipulación_fotográfica María_de_las_Mercedes_de_Borbón_y_Orleáns Gregorio_Luperón Golfo_de_tadjoura Marcille_la-Ville Real_Federación_Aeronáutica_Española Primer_Ministro_de_España Quenisset_(crater) Primera_Division_de_España_1961/62 Puerto_de_Las_Palmas Miguel_Tendillo_Belenguer Magenta_(desambiguacion) Punk_Goes_Crunk Primera_victoria_de_la_Selección_de_fútbol_de_Uruguay Línea_1_(ALSA_-_Torrejón) Miguel_Ciprés_y_Florencia Microrregião_do_Rio_de_Janeiro Maria_Santos_Gorrostieta_Salazar Marquesado_de_Gotia Manuel_Olmedo_Serrano Michel_Cullin Redding_(California) Maials_(Lérida) Lucha_Altamirano Michael_Land Gran_Telescopio_Milimétrico Puentes_de_Burgos Messier_102 Manuel_Ossa_Ruiz Lída_Baarová Martinez_(California) Ratona_australiana_de_pico_ancho Gorski Maša_Zec_Peškiric Raúl_Fernández-Cavada Mariana_de_Molokai Puntaje Grafton_County,_New_Hampshire Mama_(cancion_de_My_Chemical_Romance) Merietre Quercus_ballota_var._obovatifolia Maite_Blasco Luis_Fernando_Valencia Grava_(hormigón) Reddo Primera_Division_de_Lesotho Grammatica_(software) Raymond_Hart_Massey Los_vengadores_(pelicula_de_1998) Mas_allá_de_las_nubes Mighty_mau Lobivia_klimpeliana Puegnago_sul_garda Macao

html map