Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campeonato_Brasileño_de_2012 Cephalocereus_barbadensis Batalla_de_Tortuguero Cementerio_Presbítero_Maestro Bernardo_o'higgins Bahia_de_Guidan Canto_a_la_tirolesa Castillo_de_Montearagón Cartilla_de_vacunación Blaver Carlo_Rezzonico Cap_Ferret Bandas_de_Bollinger Brenda_Strong Cantón_de_Saint_Laurent_de_Neste Center_(Texas) Catedral_de_Santa_María_de_la_Asuncion_de_Barbastro Bruno_Forte Brennu_Njals_saga Cephaloleia_rosenbergi Barrio_Aniversario_Uno_(Cúcuta) Barney_Kessel Cabriel Begonia_megaptera Caleb_Moore Calpidosicyos Barrancos_(Culiacán,_México) Bushspeak Batopilasia Beatriz_Thibaudin Campeonato_Mundial_Femenino_de_Balonmano_de_2005 Casa_de_carta Bastardo_negro Carta_de_franquicia Caramuru_(libro) Brasilaphthona_protomorpha Castillo_de_Montmany Bravoa_bulliana Bertha_von_Suttner Campeonato_mundial_de_gimnasia_rítmica_de_1999 Carlos_González_Pecotche BS-42_Punta_Salinas Bohdan_Shust Castillo_de_Pinto Brunonia_australis_var._macrocephala Balsamo_(resina) Carlos_Riquelme Blanca_estela_pavón CTS Bearn_(1927) Beugnatre Campeonato_mundial_de_patinaje_artistico_sobre_hielo_de_2001 Bisschoppenconferentie_van_Belgie Caso_Hidalgo Catedral_de_Ratisbona

html map