Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Halloween_H20:_20_anos_despues Guardianes_del_Universo Antonio_de_Torquemada Héctor_Lorenzo_y_Losada Mortadelo_y_Filemon_El_senor_todoquisque Mitología_cananita Movimiento_tercermundista Haakon_vi_de_noruega Gustav_Thiefenthaler Hematemesis Aulnoy_sur_aube Antílope_saiga Aves_de_la_Península_Ibérica Mito_judío_del_jabón Henry_Johnstone Monster_Hunter_Orage Henna_Goudzand_Nahar Ardilla_de_manto_dorado Anthistiria_vulgaris Modelo_de_diatesis_estrés Avenida_Rockaway_(linea_New_Lots) Montanosa Movimiento_de_Izquierda-Verde Hârșova Hellraiser:_Deader Mother_Earth Moïse_Kisling Milton_Nuñez Antonio_Gomes_Leal Avenida_Sutter_Rutland_Road_(linea_New_Lots) Milpa_Alta_(D.F.) Arnolfo_di_Cambio Milton_Ray_Guevara Hypostomus_nematopterus Mouçós Autoridad_Metropolitana_de_Tránsito_del_Condado_de_Harris Hi_Hi_Puffy_AmiYumi_Music_From_the_Series Morpho_helenor_coelestis Modelo_de_negocio Hojaldrina Haplophaedia_lugens Arrebatamiento_(religión) Avianca_Aerotaxi Monte_San_Jorge Antezana Movimiento_del_black_metal_noruego Ministerio_de_Medioambiente_de_Chile Artículo_dos_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_America Aramayona_(Alava) Hukeri Antípoda_oscura II_Legislatura_del_Congreso_del_Estado_de_Colima Hipótesis_quimiosmótica_de_Mitchell Antonio_Balmon_Arevalo Astromecanica

html map