Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gaviota_argéntea Independencia_de_México Municipio_de_Washington_(condado_de_Franklin,_Pensilvania) Rodalies_de_Cataluña Municipio_Gran_Sabana Trichodium_calmanticum Reino_Chimú Rodney_A_Brooks Rihanna_Loud Fuerza_Aérea_de_la_República_Federal_Socialista_de_Yugoslavia Gerard_de_sede Un_amor_violento Iglesia_de_Santiago_Apóstol_(Santibáñez_de_Béjar) Galarhoeus_flavicomus Rolli_de_Génova Municipio_de_Jackson_(condado_de_Pickaway,_Ohio) Universal_Stereo Gachi_Ferrari Río_Salado_de_Espera Ren_y_Stimpy_“solo_para_adultos” Gignac_(canton_Francia) Twenty_Years_of_Jethro_Tull Il_Corriere_dei_Piccoli Frente_43_de_las_FARC Trimmatom_sagma Galaxia_elíptica_M89 Robinson_Zapata Murciélago_de_cueva UFC_83 UGM-84_Harpoon Museo_Antropológico_y_Etnografico_de_Buenos_Aires_Juan_Bautista_Ambrosetti Municipio_de_Rogers_(Míchigan) Research_In_Motion_Limited Ingenieria_matematica Rep._Iowa_State_Agric._Soc Municipio_de_Jesup_(Arkansas) SMS_Kaiser_Friedrich_III Reproduccion_gamica Reinas_de_escocia Ricardo_Munoz_Suay Fócide Gerhard_Henrick_Armauer_Hansen Freienwil Rolando_Chávez Rio_Amisk Geschwister-Scholl-Preis Religion_vaishnava Función_zeta_de_Hurwitz Rio_Chadobets SAR_Académicos_en_riesgo Fígols_y_Aliñá Inaugurado Tu'umamao_"Tino"_Tuiolosega Rosa_Roja_de_Paita Rocas_de_Constitucion

html map