Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Neuropilo Playa_de_San_Miguel Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Grecia Nelson_Rodríguez_Leyva Parque_Nacional_Nueva_Inglaterra Nikolaus_Harnoncourt Phyllotreta_gallica NGC_7742 Popcorn Pamirdin Pennahia_anea Partido_Progresista_del_Pueblo_(Islas_Salomon) Phalaenopsis_violacea_var_chloracea Piramidoterapia Neobisium_dolicodactylum_latum Phyllodactylus Network_booting Pisagua_(álbum) Política_de_Camboya Nelson_Gallardo Pili_secretaria_ideal Paul_Bertrand Nogometni_Klub_Zavrc Normas_Internacionales_de_Información_Financiera Neohintonia París-Roubaix_de_2003 Plataforma_costera Nerine_sarniensis_var_plantii Navandrinal Oso_Paddington Papa_Gregorio_IX Numérico Olivia_Martinez_"La_Greca" Norma_Rae Oreobambos Poblado_ibérico_de_la_Pena_del_Moro Ormond_Stone Nochnói_Dozor Museo_Internacional_de_Arte_Naïf_de_Jaen Ordono_Ramírez_«el_Ciego» Penthoraceae Pennsboro,_Virginia_Occidental Mutxamel Pannarano Parque_nacional_Jardines_de_Piedra New_Limerick_(Maine) Ononis_procurrens_var_planellae Peregrinacion_de_Gracia Mycetina_malaccana Ojiblanco_de_Togian Plan_d'Aups_Sainte-Baume Pithora Museo_Paleontológico_"Alejandro_Berro" Naruto:_Ultimate_Ninja_(saga) Nassau_(Bahamas)

html map