Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Transtornos_cutaneos Shin'ichiro_Tomonaga Santiago_Sinclair_Oyaneder Saint-Pierre-du-Champ Trafalgar_(Madrid) Su_Canal_13_presenta Selección_de_futbol_de_Guinea_Bissáu Stripped_(álbum_de_The_Rolling_Stones) Sida_disticha Sudáfrica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1992 Tipos_de_Tradiciones_Peruanas Santibáñez_de_Esgueva_(Burgos) Tau3_Gruis Sleeper_(banda) Tatia_galaxias Steve_Brown Seleccion_kirguís_de_futbol The_Centurions Simón_Gonzalez Suecia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 Sonata_para_piano_en_la_menor_K_310_(Mozart) Tapasia Saint-Didier-sur-Rochefort Soulwax Seyssel_(Alta_Saboya) Saint-Vincent-sur-Graon Santa_María_de_la_Pena_(Huesca) Semicúpula Salas_Bajas Transporte_por_tuberia Thaumastogarypus_zuluensis Saint_Pern Señorío_de_Bértiz Train_of_Consequences Salvador_Delgado_(actor) Serie_A_(Italia)_1942_43 Stenothemus_sepiaceus Shoxx_Magazine Tito_Pompei Torcía Tortuga_carranchina Test_del_sudor San_Cosme_y_Damian_(Itapúa) Tabay_(desambiguacion) Secuencia_de_oleadas_de_tornados The_Cracks_In_Mr.Perfect_(álbum) Scolopendrium_phyllitis Sphincterostigma Suzuki_Liana Symphonies San_Francisco_en_oración_(Caravaggio,_Cremona) San_Joaquin_(Caaguazú) Serie_446_de_Renfe San_Pelayo Svetlana_Zakharova

html map