Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arzobispo_de_Évora Avant-les-Marcilly Here_be_dragons Hawar_Mulla Miranda_(Zulia) Montot_(Cote-d'Or) Higaquit Mossoro Atajo_al_infierno I_found_a_Way Grogol_Utara_Kebayoran_Lama Hvalvík H._Briggs Grijalbo_Mondadori Astérix_el_Galo_-_Astérix_en_Hispania Mol(minicipio_de_Bélgica) HD_129712 Homaloptera_vanderbilti Hector_Almandoz Artemisia_columnae Asgabad Arquetipica Motor_SGE Apistogramma_agassizii Ano_461_adC Momento_centrado Mount_Pleasant_(condado_de_Westmoreland,_Pensilvania) Hokki-ji Avalerion Gurulles Hetairoi Angola_Avante! Mischbrot Icneumonidos Area_metropolitana_de_Girardot Asociación_Argentina_de_Grasas_y_Aceites Huellas_de_Acahualinca Ayjarewe Articulacion_(anatomia) Guerra_Ítalo-Turca Hermandad_del_Monte_Calvario_(Málaga) Arturo_Fernandez_Meyzán I_T_F Hodges_(Alabama) Arturo_Prat_Chacón Habitat_Sky Hector_Naúm_Schmucler Atriplex_hastata_var._heterocarpa ISO_TS_16949 Hospital_20_de_Noviembre_(estación) Idioma_alabama Guillermo_Cespedes_del_Castillo Monte_belo_do_sul I.G.E. Arenaria_serpyllifolia_subsp_macrocarpa

html map