Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.deceptio.na-wlasciciel.polkowice.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.felicitas.na-wlasciciel.polkowice.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.intelligam.na-wlasciciel.polkowice.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Pipra_galeata PR:BT Peña_Bolística_Renedo México_Tenochtitlan Nicarao_(etnia) Ozoir_la_Ferrière Perusaan_Penenbargan_Garuda_Indonesia Partido_judicial_de_gata Polygonatum_gussonei Nga_(Mitología_siberiana) Plouguiel Paratriarius_zana Oaklyn Palacio_de_los_Mendoza_(Tamajón) No_Parole_From_Rock_'n'_Roll Peniocereus_serpentinus Palais_de_Versailles Pavel_Gonzalez París-Roubaix_1937 Overtornea Pedro_Nolasco_Luco_Caldera Mylabris_connexa Pifilca Operación_Libertad_Uno Paul_W_S_Anderson Parque_Nacional_Natural_Complejo_Volcánico_Doña_Juana_Cascabel Nebulosa_de_la_Pajarita Penns_Grove Park_Yong-rae Notocerátopo Nicky_Salapu Ottó_Foky Pedro_Fernández_de_Velasco_y_Manrique_de_Lara Polémica_en_torno_a_espanol_o_castellano Padrinos_Mágicos Pisón_(usurpador) Orzanzurieta Nyslott Palacio_del_Príncipe_de_Monaco Orden_de_la_amistad_de_los_pueblos Osso_de_Cinca Otero_de_Herreros_(Segovia) Polycarpaea_robusta_(Pit.)_G.Kunkel Pejegato_Australiano Polisulfuro Niccolò_dei_Conti PBSUCESS P_E.T.A. Pinta_con_grandeza Nautilo Pluvianus Paramus Nero_Claudius_Caesar_Augustus_Germanicus Perpendiculares_de_proa_y_popa Podostemaceae

html map