Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nº1_ZAO_Novosergievskoye PGA_Championship Métodos_cuantitativos Nathaniel_Summers Museo_de_Bellas_Artes_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Narcís_Margall Pepión Palmas_(Aveyron) Pavel_Fort Patrimonio_nacional_(pelicula) Partido_Kōmeitō Nicaragüenses Pedro_Díez_Canseco Paektu-san Nancy_sur-Cluses Náquera Perdidos_en_la_traduccion_(Lost) Nothopegiopsis Plata_Quemada Mystacidium_appendiculatum Naoto_Oshima Nacional_B Parque_Nacional_Volcán_de_Turrialba Palacio_de_Viana_(Corboba) Pablo_Antón_Marin_Estrada Phellodendron_amurense_var._sachalinense Parque_Simón_Bolivar_(Medellín) Nerium_oleander_var._indicum Orisà Oides_sublaevipennis Paride_Taban Paula_Morelenbaum Petrivs'ke Partido_Conservador_de_Noruega Petronius_Maximus Peșmen Peer-to-peer_anonimo Panel_luminoso Oides_chinensis Oriol_Junqueras_Vies Noesis Polideportivo_Diego_Lobato Parietaria_diffusa Pleiotaenia_nuttallii_var._texana Out_of_Myself Patinaje_artístico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt-Moritz_1948 Nikolái_Semiónovich_Léskov No_(hiragana) Playa_de_El_Puntal_(Asturias) Nan_ao_(Yilan) Nouv._Arch._Mus._Hist._Nat.,_sér._4 Porvenir_(desambiguación) Newark_(Nueva_Jersey) Pierre_Jean_Olivi Palabra_(desambiguación)

html map