Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

S-boote Gobernador_del_Estado_Carabobo Un_americano_en_París_(Gershwin) Rodeo_Chileno Galegos_(São_Martinho) Imèr Incendio_del_Hotel_Corona_de_Aragón Iglesia_de_Santa_Sofia SC_Lourinhanense Indignaos Requiem_aleman Fresno_(desambiguacion) Universidades_de_Bogotá Fray_Alberto_de_la_Madre_de_Dios Religiones_tibetanas Municipio_de_Nicodemus_(condado_de_Graham,_Kansas) Roderick_Kingsley Municipio_de_Elon_(Arkansas) Relacion_juridica Municipio_de_Randolph_(condado_de_Desha,_Arkansas) Robinson_Pérez Riacho_Negro Ingeniero_mecanico Geoff_Bodine Municipio_de_Big_Lick_(condado_de_Stanly,_Carolina_del_Norte) Revolución_Comunera_de_Paraguay Relaciones_Navarra_Comunidad_Autónoma_Vasca Rodríguez_Argüeso Reptilectric_Revistado India_(desambiguación) Ropa_de_plástico Reithrodontomys_microdon Fraude_científico Games_For_Windows Roger_Andrew_Taylor Rusia_en_los_Juegos_Olímpicos Tun_Tun_(Juego_de_naipes) Runequest Gimnasia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_1908 Trono_(desambiguación) Iglesia_colegiata_de_Santa_Maria_(Organa) Iglesia_Keldby Iglesia_basílica_de_Santa_Engracia_(Zaragoza) Rescate_al_amanecer Rhodiola_minor Iglesia_de_San_Miguel_(Arcones) Musculus_orbicularis_oris Tuc_pamplona Gabino_Peral_Torre Rotaract_Club Rinconada_del_Biobio_(estacion) Gobernador_Real_de_Chile SSH-Agent Municipio_de_Woodville_(condado_de_Greene,_Illinois) Trombosis_de_la_vena_renal

html map