Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Meilichius_fasciatus Maestro_del_Juicio_Final Mandamientos Publix_Sabor Region_de_Murcia_(1822-1978) Línea_112 Prochora Grezieu-la-Varenne Péptido_del_lóbulo_intermedio_semejante_a_la_corticotropina Mateo_solo_bien_se_lame Grand_slam Maria_Concepcion_Cesar Granel Rectificador Pronombre_debil McNary_(Arizona) Primer_Ministro_de_Abjasia Miguel_Garcia_Granados_y_Zavala Michele_Timms Pápagos Ravisio_Textor Micropteryx_fasciculata Michael_Jerome_Irvin Machinarium Lockheed_Martin_A_4AR_Fightinhawks Gremialista Puerto_de_Ciudad_del_Cabo Granada_(fruto) Mercados_monetarios Marville_Moutiers-Brûlé Marzo_de_1978 Martin_Gutierrez_Catalán Grasa_de_pella Long,_Long,_Long Major_Boobage Marin_Sanudo Manuel_Arguelles_Sanchez Registro_civil_(Espana) Match_Day_2 Max_Steel_En_peligro_de_extincion Página Melanie_Morse Rafael_Dávila Rafael_Gomez_Pérez Quirúrgicos Gonzalo_Javier_Rodriguez Provincia_de_Lopburi Michael_Ondaatje Milimetro_cubico Primera_división_española_1968_69 Pseudozoysia_sessilis Raul_Noriega Premio_Nacional_de_Artes_Mariano_Aguilera Programa_calícrates Melocactus_tuberculatus

html map