Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sarcodina Tradición_Apostólica Selim Stratos_Apostolakis Transubstanciación Thalassoma_duperrey Schizachyrium_scoparium Tianjin_Teda_F.C. Saint_Brice-sur-Vienne Senorío_de_Salas Sociedad_de_Bolsas_y_Mercados_Espanoles Teruncius_arvensis Sri_Krishna Salvia_bonplandiana Tipo_de_descuento Timarcha_strangulata Sparvagens_Fotbollsforening Separación_gravitica Servicios_de_ti Sama-veda Saturnino_Lizano_Gutiérrez Sonora_(película) Sigeberto_de_Gembloux Sierra_Wireless Tratado_de_Tartu_(Finlandia_Rusia) Salto_del_Casares Sandavagur Teatro_Municipal_de_Chacao Toma_de_Puebla Server_Name_Indication Selección_de_beisbol_de_la_República_Dominicana San_Camilo_de_Lelis Senufio Stramonium_datura Tales_of_the_Jedi_Knights_of_the_Old_Republic Semana_Santa_en_San_Fernando_(Cádiz) Si.../Yo_quiero_ser Tito_Anio_Papiano_Milón Santa_maria_de_arnoso Sindrome_del_triple_X Savage_Garden_(banda) Sáfina Saudárkrokur Templo_de_Hercules_Víctor Telescopio_de_Galileo Sam_Clancy,_Jr. Sverigetopplistan Sede_do_bankboston Sin_Paredes Totó_la_Momposina Seydişehir Super_Once Snowspeeder Teletón_2003 Traqueitis

html map