Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Interpretaciones_de_la_Mecánica_cuántica Las_Rosas_(ciudad,_Argentina) Klik Libido_Acústica Lavernose-Lacasse Jorge_Rojo_Lugo Literatura_de_Rumanía Jose_Hernández_(militar) José_Domingo_de_Obaldia Jose_Leon_Suárez Ley_Organica_de_Protección_de_Datos_de_Carácter_Personal_de_España Islas_del_Río_Uruguay Juan_Bautista_de_Orendain Jim_Bolger La_Barthe-de-Neste KV55 La_lengua_asesina Jose_Luis_Perez_Sanchez-Cerro Karol_Józef_Wojtyla Juan_Jose_Silvestre_Canto Juegos_Olímpicos_de_Rio_de_Janeiro Las_cuecas_de_Angel_Parra_y_Fernando_Alegria Juan_Jesús_González Iseult La_mamma_morta Jardin_Botánico_Comunal_de_Lucca Ivérnico Juan_Vigón_Suero-Díaz Intensidad_de_campo_electrico Jui_Juis Lengua_sona Irene_Visedo_Herrero John_William_Green Juan_Hontañón Linea_C_1_(Cercanias_Murcia_Alicante) Isoespin La_salsa Linda_Evans José_Matias_Delgado Itzel_Ríos_de_la_Mora Johannesburg Jorge_Montes_Moraga Java_Modeling_Language La_Republica_(Peru) KS_Teuta_Durrës Lebias_ibera Jerbillo Joan_Mates James_Honeyman-Scott Lago_de_Velence La_Pantera Kuurne_Bruselas-Kuurne Katherine_Weld J_L._Austin La_Peineta

html map