Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Jerry_Smith Liga_Catolica_(Alemania) Jose_Joaquin_de_Viana Kunstindustrimuseet Juvenal_Edjogo_Owono_Montalbán Kamal_ud_Din_Behzad Invasión_calderonista_de_1955 Kepler-8b Lennon/McCartney Juan_Chabas_Marti Jose_de_Borda_y_Echeverria La_razón_de_mi_vida Kerrang Kirkwood_(California) Libro_de_miqueas Juego_de_la_Soga Jardin_Botanico_d'Eze Karl_Philipp,_Principe_de_Schwarzenberg José_Gregorio_de_Rojas_y_Velázquez Lapa_de_San_Bernardo Internacional_de_federaciones_anarquistas Linzgau La_otra_(telenovela) Literatura_gnómica_espanola_medieval Langueux José_Antonio_Souto Linealmente_dependientes La_Lego_película La_Ovejeria Joham_Soarez_de_Pavia Isla_Cabra_(Filipinas) Lexa_Doig Jason_Gideon José_Ignacio_Mantecón Justo_entre_las_Naciones La_Serna_(Arenas_de_Iguna) Liberty_(1881–1908) Karl_Whalen Joelle_Morin Lake_Shore Lista_de_capitulos_de_Daikyu_Maryu_Gaiking Kokot_(Sturovo) Julio_Grassi Karel_Mengelberg Javier_Dopico_Morales José_Rujano_Guillén Insuficiencia_renal_aguda Jose_de_Palma Linea_155 José_Maria_Martinez_(sindicalista) Jacamará_gorgiblanco Lista_de_campeones_de_Formula_1 Joseph_Bowie Lenguaje_de_Zuyuá Lisa_de_poca_fe

html map