Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Original_Song Oreophryne_celebensis Pica_y_Rasca Organizacion_territorial_de_Zimbabwe NBA_1967/68 PR:WF/T OCU_(desambiguación) Ortografía_de_la_lengua_espanola Pan_amor_y_._Andalucia Neunkirchen-les-Bouzonville Noruega_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1985 Oquawka_(Illinois) Peace_Orchestra Nintendogs:_Chihuahua_y_Companía PickyBall My_Soul_Sings:_Live_From_Bogota Por_Siempre_Tú_Y_Yo Palacio_de_Justicia_de_Carabobo Mávila_Huertas Nags_Head_(Carolina_del_Norte) Neuquen_Capital Método_de_factorización_de_Euler Pilot_(banda) Natá OFC_TV Palacio_de_Peredo Pipi_Mediaslargas Orden_Hospitalaria_de_San_Juan_de_Dios_Província_de_Aragón_San_Rafael Physocalyx Oplegnathus Pitbull North_Massapequa_(Nueva_York) Perros_en_traílla Pecado_original_(película) Partido_Moderado_(desambiguación) Pier_Angeli Niasia_bukat Plaza_de_San_Marcos Nueva_Revista_de_Filología_Hispánica Pedo-de-burro NCAA_Division_I_de_Baloncesto_Masculino Pachybrachis_steinhauseni Nadie_es_perfecto_(album) Perfect_Symmetry_(album_de_Keane) Pauline_Whittier Playa_de_el_chinarral Petiveria_hexandria Patinaje_artistico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Oslo_1952 Ornain Piedra_Roja Pepe_Cola Parahelops_quadricollis Pixel_shader Parque_Nacional_Montes_Flinders Pattanagere

html map