Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tratado_de_pereislav Senguio_(Michoacán) Santa_Isabel_de_Aragón_(de_Portugal) Tenpyouhouji Te_conté Saint_Siffret Teutamus Sinfonía_n.º_5_(Schubert) Tiefencastel Sistema_de_gestion_de_bases_de_datos_relacionales Thomas_Preston_(capitán) Seleccion_de_futbol_de_Pakistan Santiago_Aloi Su_ultima_reverencia Timb._Lagr. Silberstein_Isidoro Seil Suki_Shite_Sadist Señorios_(España) Subatlantico Sopa_primigenia Shadow_of_the_Moon Señal_del_rey_de_Aragón Sury_es_Bois The_Children_of_the_New_Forest Salobra_discreta Tercon Sims_(Illinois) Serge_Jonas_Ibaka Saint-Théoffrey Torneo_de_Halle_2013 Septunce Servicios_de_Tecnologias_de_la_Informacion_y_la_Comunicacion Samuel_Rodiles_Planas Sainte_Croix_Grand_Tonne Saint_Félix_de_l'Héras Santa_María_Magdalena_Cahuacán Thorectes_banghaasi Sociedad_Española_de_Automóviles_de_Turismo Saint_Benoit-des-Ombres Sendim_(Tabuaco) Serpentin Sentido_horario Société_Nationale_pour_la_Recherche,_la_Production,_le_Transport,_la_Transformation,_et_la_Commercialisation_des_Hydrocarbures Tokugawa_Iyeharu Sardanola_del_Vallés Thosai Santiago_del_Estero_(capital) Tesoro_de_Pereshchepina Scavage Teodoro_Caruel Sellos_de_Espana_de_1998 Stillmatic San_Agustin_de_Canterbury Tolina

html map