Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Thryothorus_pleurostictus Saint_Germain_du-Bel-Air San_Ramon_(Chile) Saint_Christophe-la-Couperie Simon_the_Sorcerer Saint_Didier_d'Allier Taissy South_Bank Synapturanus_mirandaribeiroi Tobia Tadujepa Star_Wars_The_Old_Republic Tercer_rey_de_España Saint-Just-Chaleyssin San_José_Poaquil Sinfonia_No_7_(Mahler) Stade_Malherbe_Caen_Calvados_Basse-Normandie Sanni_Abacha Sinfonia_No._1_(Dvořák) Tecnologia_de_vacío Sophisti-pop Stolas_helleri Taylor_(Alabama) San_Martiño_de_Mondoñedo San_Miguel_de_Desamparados Sarwar Sonic_the_fighters Satgur_Air_Transport Salao Septimo_Concilio_de_Constantinopla Terremoto_de_Oriente_Medio_de_2008 Torneo_Internacional_de_España_de_badminton Sherlock_Holmes Tomb_Raider_Legend Transcripcion_de_las_lenguas_aborígenes_australianas Teoria_de_los_gases_ideales Touch_Me TAC Seleccion_española_de_balonmano Sukiyaki_(cancion) Stereaceae Torneo_de_la_Liga_Deportiva_Paranaense_2012 Sandrokottos Seru_'92 Tovacá_colicorto Seis_grados_de_separacion_(Película) Temporada_2012/13_del_Torneo_Argentino_B Sotteville-sous-le-Val Sinfonia_(Berio) Santa_Maria_de_Getxo Scoliopus Toma_de_Oppenheim Telemetría Torilis_infesta_var._neglecta Saint_Creac

html map