Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Torneo_Internacional_de_l'Expo_Universal_de_París_1937 Travesuras_de_la_niña_mala The_Real_Milli_Vanilli Saint_Christophe-sur-Condé Trapp_Homestead Seleccion_pakistaní_de_futbol Saint-Maixent The_Lure_of_the_Grand_Canyon Tragedia_del_Estadio_Nacional Saint-Vincent-de-Connezac Tierras_Brunas Telefonica_de_Espana Sekani Tarentinos Tel-O-Fun Tenis_Criollo Slackers Soulac_sur_Mer Sabás_Ponce South_Ferry_(estacion) Tony_Esquivel Sciathos Traje_de_Saragüell Sheridan_(Montana) The_Grand_Design Sao_Paulo_(desambiguacion) Simón_el_Silógrafo Team_Roberts_KR211V The_Legend_of_Zelda_A_Link_to_the_Past Timo_Salonen Segunda_Batalla_de_Copenhague Teoria_trialista Timbo-puita Saltopus The_American Tiburón_de_Borneo Shin'ichi_Morioka The_People_vs._Larry_Flynt Tartaristan Seta_de_San_Jorge Thorella_verticillato-inundata Stéphanie_Félicité_Ducrest_de_St-Aubin Sajonia_(región_vinicola) San_Millan_de_los_Caballeros_(León) Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Omán Tetraedros Tikoloshe Teleonce_(Chile) Seneca_(condado_de_Shawano,_Wisconsin) Tim_Duncan Sebastián_Retamal_Cruzes Scruptoluperus_africanus San_Camilo_de_Lelis Schizocosa_unica Sueños_y_discursos

html map