Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Herbados_escaldados Hellboy_(pelicula) Miss_USA_2003 Henryville_(Indiana) Hartsfield's_Landing Hermandad_de_Culto_y_Procesion_de_Jesus_Nazareno_del_Perdon_y_Maria_Santisima_de_Nueva_Esperanza_(Málaga) Guijosa_(Guadalajara) Autonacional_S.A. Monasterio_de_Santa_Clara_(Canadá) Mira_auxiliar_del_artillero Andy_Pando Għargħur Australia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Innsbruck_1976 Moros_y_cristianos_(desambiguacion) Historia_de_la_Medicina Asamblea_Nacional_de_Laos Miénteme_(serie_de_televisión) Hutchinson,_Kansas Asedio_de_Jaffa Atlabara_Football_Club Are_you_afraid_of_the_dark? Asamblea_Nacional_de_Haiti Azam_Tigers_FC Ayupan Asociacion_de_universidades_confiadas_a_la_compania_de_jesus_en_américa_latina Arlós Montanas_Mocho Andrés_Guaykurarí Hiroyuki_Takei Hans_Kmoch Hyloscirtus_colymba Andrea_D'Odorico Homes_buenos Herodoro Argelita_(Castellón) Anaza Ibrahim_Baptiste Arte_Pop Hermandad_de_la_Paz_(Córdoba) Hombre_de_Cro-Magnon Anos_960_a_C Arquitectura_Chalukya_occidental Héroe_de_Rusia Historia_de_la_electroquimica Archiduque_Carlos_de_Austria Ariel_Rubinstein Monte_Maquiling Angel_Maria_Garibay Moquino_(Nuevo_México) Arena_de_fundición Heraclio_de_Auvernia Antropophagus Histrionicus_histrionicus Multietnico Hyphaene_plagiocarpa

html map