Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Monachne_unilateralis Hio_(instrumento_musical) Helmut_Middendorf Aopla Monolepta_tasadayca Hipica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Seul_1988 Austin_(Pensilvania) Herman_Vanderpoortenstadion Horcajo_de_la_Ribera_(Avila) Angelândia Arrondissement_de_Charleville_Mezières Here_She_Comes_Now_Venus_in_Furs Hurricane_Mk.I Ministro_de_Administraciones_Públicas_de_Espana Heteroglotónimo Hakea_ferruginea Away_(canción_de_Enrique_Iglesias) Municipalidad_de_Arakinthos Guardamalleta Ascocentrum_curvifolium Hemimycena_crispata Athenee_de_Luxembourg Historia_de_Puerto_Rico Monte_Back Avenida_tomás_moro Montserrat_Ginesta_Clavell Ananas_microcephalus_var_major Avodá Home_on_the_Range_(pelicula) Ministerio_de_Defensa_de_España Astil_descendente Hematomas Gustavia_(Saint-Barthélemy) Mogador Association_sportive_de_monaco_football_club Motor_SGE Hamelia_sphaerocarpa Ano_122 Heikki_Haivaoja Anablepsoides_tessellatus Monte_do_trigo Auvillars_sur-Saone Archipiélago_de_Ayvalik Historia_del_Archipielago_de_San_Andrés,_Providencia_y_Santa_Catalina Arnkell_Goði Ava_lauren I'll_Be_There_For_You Andrew_Garfield Av._del_Libertador Iberia,_S._A. Halcon_Galactico Morsain Hampshire Hyun_Ki_Young Modulación_por_desplazamiento_diferencial_de_fase_(DPSK)

html map